甘い魔女の誘惑…夢の７段パンケーキ

まずは四国は香川。高松です。

栗林公園という景勝地の近くにある隠れ家カフェ。一見普通の事務所が入ったビルの二階にお店はあります。見逃し注意です。

『シュガーウィッチ』というお店の『夢の７段パンケーキセット』

直径6cm程のパンケーキが7段、小さいけれど立派にタワーになってご登場。

とにかく焼き目がキレイ！美しいキツネ色で色ムラなし。
しかもシロップはお代わり自由。

お一人で対応してらっしゃるため、混雑時は注文できない時があります。

北欧気分でパンケーキタワー

お次は名古屋『ラヤキヴィ』で頂く『オフカイセット』。

フィンランド風のパンケーキです。

モーニングサービスなら北欧パンも付いてきます。さすが名古屋。

直径6cm厚み3mmと小柄なパンケーキが7枚。とってもカワイイ！

薄いのに、もっちりしていて、塩気もちょっと効いて美味！！

優しい時間・Annoで絵本の様なホットケーキ

絵本作家の安野光雅さんの世界観をテーマに作られたカフェAnno。

富山県、呉羽山という小高い山を越えた畑や農家がある集落に、突如素敵な民家カフェが現れます。

現れたのは、絵本からでて来たんですね、分かります、と言いたくなるぽんぽんのホットケーキ！

ナイフを入れてみると、ふわふわ具合が伝わります。下までスーッと切れちゃう。キメ細かい気泡が均一で、中は黄金色。

絵本の様な空間で、絵本の様なホットケーキ。

とっても贅沢な時間が流れますよ。