アメリカ・ポートランド発祥のパンケーキハウスが原宿に!
オリジナルパンケーキハウスはアメリカのポートランド州にある老舗パンケーキチェーン店。
そのパンケーキの味を再現し本場の味を楽しめるパンケーキハウスが原宿に誕生です!
日本では1号店を2013年6月にオープンし人気が続いているが今回3月27日にめでたく原宿に2号店を出店!キュープラザ8階フロア全体を使う開放感ある店内で人気のダッチベイビーパンケーキを楽しんではいかがでしょう!
今回は2種類のパンケーキをご紹介いたします!
2015年3月27日OPENしたキュープラザ。
大きな商業施設がどかんとオープンし注目を集めており、その中の8階にオリジナルパンケーキハウスがオープン。フロア全体がオリジナルパンケーキハウスで開放的な空間の中で食事を楽しむことができます。
老舗の伝統と製法を受け継いだダッチベイビーパンケーキ
ダッチベイビーパンケーキ(1340円)
大きなパンケーキの登場です!!!
ダッチベイビーパンケーキはオーブンで焼き上げるパンケーキのことで、出来立てはこんなにも高さがあるパンケーキ!大きな器かと思うほどの形ですね!
時間が経てば経つほど高さがなくなるのですが、それでもオリジナルパンケーキハウスのダッチベイビーは高さを維持!!
魅力的なジャーマン生地のパンケーキに更なる魅力があるんです♪
3種のトッピングをかけわせて極上のパンケーキを食べる!
温かいうちにこの3種のトッピングをかけることが大事です。
トッピングはバター、レモン、粉糖の3種類。まずはバターをぬりぬりと。。。
温かなパンケーキ生地にバターが溶けてじゅわ~~っといい香りが漂います♪
バターを塗ったらその次にかけるのはレモン!!レモンの数は3つ。え、3つも?と思う方もいるかもしれませんがその3つ全てをかけます。
そうすることで甘いパンケーキにレモンのサッパリさが加わり生地の甘さが強く感じられるのです。
思い切りかけてみてくださいね!!
バター、レモンを絞ったら最後に粉糖を目一杯かけます。
最後にこの粉糖をかけることが重要なので順番は間違えないでくださいね♪
バター⇒レモン⇒粉糖の順番でダッチベイビーの完成です☆
更に分厚く!更に美味しく!!進化するダッチベイビー
日本1号店が吉祥寺にできておりますが原宿店でのダッチベイビーは更に進化をし生地の分厚さが増しているとのこと。
更に食べ応えのあるダッチベイビーパンケーキになっているなんて嬉しいですね♪
バター、レモンが水分のあるものですが粉糖をかけることである程度固まるので切っても生地に染み込んだままこぼれにくく、たっぷりトッピングがかかったままの状態で余すことなく食べることができます☆
レモンのサッパリした味とパンケーキの甘みが丁度良い絶妙なセンスのあるパンケーキ!
周りの生地はかりっとしているけれど中の生地はしっとりでミルフィーユ状になっているので生地にトッピングがどんどん染み込んでモチモチ食感になるのです。
みんなに内緒だよ♪更に美味しい秘訣はメープルシロップ☆
各テーブルに置かれたメープルシロップを少しかけて食べると更においしさUP!
レモンのさっぱりさにメープルシロップの甘さが美味しさをグレードアップさせてくれて病みつきになること間違いなし♪
見よ!!これぞフルーツもりもりパンケーキ!
ミックスフルーツパンケーキ(2100円)
これまた違うパンケーキですね!!
ダッチベイビーパンケーキの生地とは違う薄めの生地のパンケーキにフルーツがかなりの量乗っています♪
バナナ、いちご、ブルーベリー、ブラックベリーの上には山盛りのホイップクリーム!
新鮮なフルーツをふんだんに使用したこのパンケーキはボリュームがとにかくすごくシェアしても大満足できそうです☆
塩気のある生地がフルーツの甘みとマッチ!!!
食べ方は自由!
そのままフルーツと食べても良し!
ホイップクリームとフルーツを混ぜて豪快に食べても良し!
添えてあるベリーソースをかけても良し!
テーブルにあるメープルシロップをかけても良し!
楽しみ方が様々で楽しめるパンケーキ。生地は食べてみると塩気があって甘すぎないパンケーキ。
フルーツの甘みを引き出してくれる生地ですね♪
ベリーソースをたっぷりとかけてフルーツづくしに♪
このベリーソースが絶品で、ほどよい甘みのソース。ホイップクリームと合わせて食べると甘すぎない丁度良いパンケーキが楽しめると思います。
どろっとしたソースだからパンケーキによく絡み口いっぱいフルーツの風味が広がります♪
濃厚なベリーソースの誘惑に魅了されてしまいますね♪
メープルシロップでまろやかな食感をUP!!
テーブルに置いてあるメープルシロップもかけてみてください♪
メープルシロップが生地に馴染んでいき生地のなめらかな食感が増します☆
フルーツの甘みも加わるので甘いもの好きにはたまらないですし、生地がしっとりする分更に食べやすく口いっぱいの幸せが広がるでしょう♪
内装もとてもステキなオリジナルパンケーキハウス♪
開放的な空間を演出してくれるオリジナルパンケーキハウス原宿店は2015年3月27日オープンです。
ディナーメニューも加わって原宿の新しい注目アップのお店になりそうですね♪
紹介しているお店はこちら!
店舗名:オリジナルパンケーキハウス原宿店
住所:〒180-8552 東京都渋谷区神宮前6-28-6 キュープラザ原宿8階
電話番号:03-6712-5988
営業時間:10:00~22:00(LO21:00)