最近、行列が絶えないと聞き
ビビりながら久しぶりの訪問♪

麦右衛門

全然空いてるまったり平日昼下がり。
ラッキー☆

本日の限定麺って書いてるから聞いてみた！
売切れ！笑
そらそやわ。

中華そば＆本日の丼

まずはスープをひと啜り…
！！！
ウマッ！！！
なにこれ！？
昨年の夏～秋にかけて感じてた弱さは払しょくされ
かなりボディに厚みを持たせたスープ。
油分もやや多めに感じるも、嫌みなく。
以前のタレ、魚介で押してくる感じに
今は鶏の支え方がハンパねぇ…。
このベーススープなら、もはや、何してもウマいやつ。

サッとひと炙りされたチャーシュー。
優しい味付けに柔らかい食感。
食べる人間に寄り添うトッピング。
メンマなど含め、秀逸。

昨年とは別物。
完全に別物。
素晴らしいとしか言いようのない麺。
しっかりと幾つもの手間を掛けられ
熟成された至極の麺は、ここでしか食せない自家製麺。
コシ、香り、食感、喉越し、全てに於いてハイクオリティ。
「麺の大盛り無料」は間違ってる！笑
しっかり金を取なさい！
無料で大盛りにしてもらってゴメンナサイって謝ってしまう麺。

この日の丼は天津飯でした^^
スープウマすぎ、麺ウマすぎで記憶なし！笑

弥生3月。
まだね。
でも、本年No.1の一杯です！

ぜひ、実食を～！！！！！

 

紹介しているお店はこちら！
店舗名：麦右衛門（むぎえもん）
住所：兵庫県揖保郡太子町鵤496-1
電話番号：090-9549-8121