大人の癒し空間をテーマに作られた憩いの場所、「高倉町珈琲」

テレビでも紹介されるほど人気となった高倉町珈琲店は東京都２３区外の八王子に位置しており、朝早くから多くの方に利用されている珈琲店です。

何度か訪れていたのですが、この冬に「ピンクのクリームをしたパンケーキ」が出ていることを発見。

さっそくですが訪問させていただきました。

 

広々とした敷地にたたずむ高倉町珈琲店。

朝は７時から開店しており、モーニングを食べにくるお客様で朝から大混雑！

この日も朝8時に訪れたのですがどんどんとお客様が入店していきます。

大きなソファやメイクのできる化粧室、そしてペットもくつろげるテラスもあり、誰でも気軽に入れて居心地のいい空間が整ったステキなカフェですね。

 

今回ご紹介する冬のみだされるパンケーキとは？？

フレッシュ苺と苺クリームの リコッタパンケーキ　1200円

出てきたのはクリスマスケーキを思わせるようなピンク色のパンケーキ！

苺果汁が入ったピンクのクリーム、そしてトッピングにはフレッシュストロベリー、周りにはチョコソースでデコレーションされており可愛らしさのあるパンケーキです☆

 切ってみると中からは２枚のパンケーキ生地がお目見えし、苺のいい香りが漂ってきます。

リコッタチーズを使用した生地なので切ったときの感触は軽くて切れ味抜群です。

また、クリームもたっぷりとかかっているのがお分かりでしょうか！？

切るたびに上に乗ったピンクの苺クリームがしだれるのでクリームの多さを実感します。

 

一口頬張れば思わず顔がほころぶ

リコッタチーズの軽くてふわふわの食感、そこに加わる甘酸っぱいいちごクリーム。

クリームがたっぷりだから、一口頬張ると口いっぱいにいちごが広がります。

甘すぎないクリームはパンケーキ生地によくからまってよくマッチするんです！

 

クリームがこんなにも多いって嬉しいですよね。

パンケーキ生地が見えないほどのクリームなので、最後の最後までパンケーキに余すことなくクリームがついて美味しくいただけました。

八王子という立地でありながら、のんびりゆったりくつろげる高倉町珈琲は皆の憩いの場になっているのかもしれません！

冬の寒い季節に限定パンケーキとともにリラックスしにいってみてはいかがでしょう。