中華そばに濃厚味噌ラーメン！都内で押さえておくべきラーメンが美味い店

最終更新日： 2019/06/11

取材軒数は2,000軒にのぼり、様々なメディアでラーメン情報を発信しているラーメン研究家の石山勇人さん。メシコレでは首都圏を中心に、各地で味わえる美味しいラーメン店をご紹介いただいています。今回はそんな石山勇人さんがオススメする、都内で押さえておくべきラーメンが美味しい3軒をご紹介します。

Facebookページなどでは日々の食べ歩きの様子が紹介されているので、気になる方は是非チェックしてみてくださいね！

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１．2018年の業界トレンド！つるつるもちもちの手打ち麺が旨い『手打式超多加水麺ののくら』

はじめにご紹介するのは、亀有駅南口から徒歩4分のところにある『手打式超多加水麺ののくら』。こちらはラーメン業界のトレンドといえる「手打ち麺」の代表格のお店で、豪快な太縮れ麺が印象的な「中華そば」がいただけます。お昼時ともなると行列ができる人気店ですが、是非味わっておきたい一杯です。

亀有『ののくら』は2018年の業界トレンド「手打ち麺」の代表格！
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/13532/?from_article

紹介しているお店はこちら！

手打式超多加水麺ののくら: ラーメン JR常磐線亀有駅南口徒歩4分

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２．味噌×背脂の濃厚味噌ラーメンが旨い！味噌ラーメンの名店『ど・みそ』のDNAを堪能できる『つなぎ』

JR恵比寿駅西口から徒歩3分のところにある『つなぎ』は、味噌ラーメンの名店『ど・みそ』のDNAを堪能できるお店。「味噌ラーメン」は熟成黒味噌などの6種類の味噌をブレンドしたスープに、背脂を合わせた濃厚な味噌ラーメン。ラーメン激戦区・恵比寿でも人気を集める味、一度味わってみてはいかがでしょうか？

千円超えの話題の一杯も！ラーメン研究家が唸る恵比寿の注目ラーメン5軒（4軒目でご紹介）
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/10019/?from_article