人形町駅チカな『火の豚』は二郎＆蒙古がMixした「フュージョン」が名物！

人形町駅周辺には様々なジャンルの名店が軒を連ねていますが、今回は人形町駅から徒歩1分とメチャエキチカなところで二郎インスパイアラーメン＆蒙古タンメンインスパイアラーメンがMixした摩訶不思議なラーメンが楽しめる『火の豚』を紹介します。

なお、『火の豚』で二郎インスパイアラーメン＆蒙古タンメンインスパイアラーメンが合体したメニューを食べてみたい方は、「フュージョン」とかかれた券売機のボタンを押下することで選択が可能です。

ちなみに「フュージョン」シリーズのラインナップは、ラーメンタイプの「フュージョン（800円）」のほか、まぜ麺スタイルの「ませそばフュージョン（850円）」、つけ麺スタイルの「つけ麺フュージョン（850円）」の3種類となっています。

「フュージョン」は、まさに二郎＆蒙古がコラボしたラーメン！

注文した「フュージョン（800円）」を見てみると、もやしやキャベツがうず高く積もった姿はまさに二郎インスパイアラーメン！

別の面から「フュージョン」を見てみると、粘性が強い上に真っ赤に染まる麻婆豆腐が乗った姿はまさに蒙古タンメンを彷彿とさせるビジュアルとあって美味しさに期待！

まずは二郎インスパイアラーメンとして堪能！

まずは、シンプルに二郎インスパイアラーメンとして楽しむためにスープを飲んでみると、旨味は軽やかながらもカエシの塩気が立って味濃いめ！

麺は太めでゴワゴワとした食感で、カエシの塩気が力強く感じられるスープともマッチ！

真っ赤な餡からはしっかりと蒙古感を感じられました！

今度は蒙古タンメンを思わせる麻婆豆腐を食べてみると、塩気はかなり薄めながらも、力強いとろみ、生姜の刺激、痛みを伴う唐辛子の辛味がバランス良く感じられ、異様なまでの再現性の高さにビックリ！

名実ともに「フュージョン」させて楽しみます！

今度は二郎インスパイアラーメン＆蒙古タンメンインスパイアラーメンの要素をMixMixして楽しんでみることに。

MixMixすることで、いい具合にカエシの塩気が効いたスープと蒙古タンメン要素満点な麻婆豆腐がマッチしてスープの塩気がちょうどいい塩梅で楽しめる上に、適度なとろみと唐辛子や生姜の刺激が効いてウマさレベルアップ！

さらに、適度な塩気と刺激的な風味が癖になるスープは太くゴワゴワとした食感の麺とも相性バッチリで、先ほど二郎インスパイアラーメンとして食べてみた時以上に食が進みます！

二郎インスパイアラーメンを彷彿とさせる具もしっかりウマー！

「フュージョン」は具も中々美味しく、分厚く柔らかな食感とあわせて脂の旨味がほとばしるチャーシュー、塩気と唐辛子や生姜の刺激が効いたスープによく馴染むもやしメインの野菜もハズレのないウマさにニッコリ！

スープ、麺、具に至るまで美味しい上に、二郎インスパイアラーメン感、蒙古タンメンインスパイアラーメン感もしっかりと楽しむことが出来ました！

「インスパイア」シリーズはまぜそば、つけ麺メニューもラインナップされているので、次回はそれらのメニューにも挑戦してみたいと思います。

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紹介しているお店はこちら！
店名：火の豚 人形町駅前店
住所：東京都中央区人形町3-7-14