1．パンケーキが食べられるのは札幌店だけ！『カフェ ゆとりの空間』

料理研究家 栗原はるみさんプロデュースの『カフェ ゆとりの空間』。

ひと工夫された家庭的なごはんが食べられることで人気のお店です。

場所もJR札幌駅直結の大丸札幌店の中で便利な立地なこともあり行列が出来ることも多いお店です。

食事メニューが人気ですが、パフェやケーキなどスイーツも豊富で、さらに札幌では店舗限定メニュー《パンケーキ》も食べられます。

あのゆとりの空間のパンケーキとはどんな味わいなのか、さらに札幌限定と言われると食べたい気持ちが高まり行ってきました。

「ふわふわパンケーキ たっぷりフルーツとバニラアイス添え（864円）」を注文して待ちます。

注文してから焼き上げるパンケーキはふわふわ！

ヨーグルトを入れた生地はキメがすごく細かくてスフレケーキみたいです。

このパンケーキと、自然な甘さのいちごソースも相性良くて美味しいー(o^^o)

 丁寧にじっくり焼き上げたパンケーキは食べる価値ありです。

2．リコッタパンケーキが食べられるお店『ブールミッシュ』

札幌駅直結の東急百貨店札幌店にある『ブールミッシュ』。

ケーキや焼き菓子の販売と、イートインスペースも利用出来るためいつも賑わっているお店です。

ショーケースに並ぶケーキも魅力ですが、なんと言ってもリコッタチーズをたっぷり入れて焼き上げたリコッタパンケーキの人気が高いお店です。

今回は春のメニューを求めて行ってきました。

「リコッタパンケーキ ～練乳いちご～（1,296円）」です。

内容は次の通り。

◎リコッタパンケーキ2枚

◎たっぷりのいちご

◎ピスタチオアイス

◎練乳いちご

さっそく食べます！

 ふわっふわ！そしてトロける〜(*≧∀≦*)

フォークよりスプーンで食べたい食感です。

練乳いちごはそのまま食べても美味しいし、パンケーキにかけて食べても美味しい！

ピスタチオアイスをパンケーキに乗せて食べてもコレも美味しい〜！

盛りだくさんのはずが、あっと言うまに食べ終わりました。

 

こちらのお店ではプレーンなリコッタパンケーキは通年で提供していますが、今回の「リコッタパンケーキ～練乳いちご～」は4月末までの期間限定の提供です。

気になる方は早めに行かれることをオススメします。

3．クラシックな味わいが嬉しい『六花亭 札幌本店』の喫茶室

札幌駅から徒歩5分ほどの場所に建つビルに『六花亭 札幌本店』があります。

六花亭といえば北海道みやげの定番「マルセイバターサンド」などが有名ですが、そういったお菓子の販売が1階、2階は喫茶室になっています。

喫茶室では、ここだけで楽しめるメニューがたくさん用意されています。

中でも定番の人気メニューが「ホットケーキ（550円）」です。

パンケーキというより、ホットケーキという響きがしっくりくるクラシックなタイプです。

何とも美味しい〜(о´∀`о)

丸いバターとシロップで懐かしい気分にひたりながらいただきました。

子供も大人もたくさんの人に好まれそうな、どこかホッと出来るような美味しいホットケーキです。

 

紹介しているお店はこちら！
店名 : 六花亭 札幌本店
住所 : 札幌市中央区北4条西6丁目3-3
電話番号 : 011-261-6666
営業時間 : 10:30～18:00 （L.O.17:30）