昭和懐かしい昔ながらのお好み焼きの味に行列も納得！並んでも回転が早いシステムなので人気なのです

兵庫県西宮市で古くから変わらぬ人気で誰でも知っているお好み焼き屋さん『ぼくのや』

えびす神社総本社の西側にあります

営業時間が11：00～18：00で夜の営業はありません

ランチタイムは行列必至。 

常連さんが多いので注文の仕方を教えて貰いました

外で並んでいる間にメニュー表を見て注文を決めて

外のキッチン横の小窓から注文を伝えます

店内はカウンターだけで満席なので、入れ替わりで席が空くタイミングに合わせて

焼いてくれるようです。

席が空くと小窓から

「次の方どうぞ～」と通されます。

殆どのお客さんの注文が「ミックスモダン大の後玉」

後玉と先玉というメニューが有り、共に70円

後玉とは目玉焼きのように玉子を割って、その上にお好み焼きを乗せるもの。

私の注文は「お好み焼き　小　ミックス（800円）」＋「後玉（70円）」

もう直ぐ出来るようなので店主さんの手さばきに注目です。 

めっちゃソースたっぷり！

こんなにソースたっぷりで味が濃すぎじゃないのかな

それにしても良い香り～♪

カウンターの鉄板で熱々をそのままコテで食べるのが関西風

でも一応お箸や取り皿もありますよ～♪

断面はこんな感じです

めめめっちゃうまい！！！

たっぷりのソースでもちょうど良い味です

これぞ昭和の味！

お好み焼き屋さんの味！

最近山芋フワフワなお好み焼き屋さんが増え昔の味と違うなって

思っていたので感動です。

昭和に学生時代を過ごしたお客さんに愛されるお店に納得！

サクサク香ばしいのは、天かす（揚げ玉）が表面にいっぱいだからですね

天かすは混ぜずに表面に散らすのがポイントですね。

 

これは並んでも食べたい味です

西宮の名店だと思いますよ～♪

 

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