みんな大好きなタマゴサンド。

タマゴサンドというと、大抵はタマゴサラダを挟んだタマゴサンドを思い浮かべる方が多いと思いますが、最近では、関東でも関西風の卵焼きを挟んだタイプのタマゴサンドもお目見えしたり、とバリエーション豊かになってきています。

そんなタマゴサンドに新たな旋風が巻き起こっているのをご存知でしょうか？

タマゴサンド好きな方、必見です。

場所は、原宿キャットストリートから少し脇道に入ったところ、ハンバーガーで有名な「グレートバーガー」のほど近くにあります。

『だし巻きドッグ ONE』。

今年の9月にオープンした、だし巻きドッグ専門店です。讃岐うどん専門店「麺散」の軒先に置かれている黄色いキッチンカーがそのお店。入り組んだ道のすぐ先に、色鮮やかな黄色いトラックなので、すぐにわかると思います。

こちらは、中目黒で大人気の和風バーガーショップ「デリファシャス」と同じ方が手掛けたお店。そちらでも人気の出汁巻き玉子を使ったサンドイッチがバージョンを変えて食べられる、とあって、期待を持って行ってきました。

 

可愛らしいキッチンカーには必要最低限の調理器具がキッチリと備わっています。お店の方が不在の場合は、姉妹店の「麺散」へ入って声掛けをしてみてくださいね。

出汁巻きドッグは作り置きはせず、オーダーが入ってから作り始めてくださるので、常に出来立てが食べられるのが嬉しいです。混みあっていると少々時間がかかってしまいますが、美味しいもののために、少し待ってくださいね。

メニューは全部で6種類。やっぱり手始めはプレーンからです。

手渡されただし巻きドッグは、出来立てでほっかほか♪ドッグパンからはみ出た、ビッグサイズの出汁巻き玉子が圧巻です。

食べてみると、出汁がたっぷりと入った出汁巻き玉子は、中がほわほわ＆ふわふわ。噛むと、だし汁がジュワっとお口の中に溢れて、正直飲めます（笑）。

そこに特製のからしマヨネーズとしょうゆベースのタレが、絶妙に絡み合ってとっても美味しい！！出汁巻き玉子のお供はご飯、という常識がものの見事に覆され、パンとこんなにも合うんだ、と、感動ものの一品でした。

ドッグパンはサンワローランさんから仕入れているそうですが、クセがなく、出汁巻き玉子と同じ速度で口どけしてくれるので、もっさり感もなく、この出汁巻き玉子にピッタリでした。

こちらはプレーンを除いた、一番人気のチーズ。オムレツにチーズは間違いないですが、出汁巻き玉子にチーズってどうなのかなあ、と思いながらオーダーしました。

食べてみると、チーズの量が半端ないぐらいで、チーズの糸が切れずに、食べるのにちょっと苦労するぐらいです。チーズはピザ用のチーズとチェダーの2種類を使っていて、チェダーのナッティーなコクがパンチ力があってよかったです。

お味も出汁とチーズの相性が想像以上によく、和洋のコラボが素晴らしかったです。

変わり種として、こちらは、とびっこ。寿司種でよく使われる、あのとびっこです。

食べてみると、噛んだ瞬間、零れ落ちそうなぐらいのとびっこの量にびっくり！そして、プチプチっとした食感がとても楽しいです。なかなかお目にかかれないメニューなので、珍しいもの好きな方はぜひ、一度。

他には明太子、岩のり、九条ネギがあり、全部食べてみたくなりますよね！私はもちろん、全制覇しました。お持ち帰り専門店ではありますが、出来立てをその場で食べるのがオススメです。ちょっとした椅子がありますので、ぜひそちらで食べてみてくださいね。

早速、今日のランチに行ってみてはいかがでしょうか？

 

紹介しているお店はこちら！
店名：だし巻きドッグ ONE
住所：東京都渋谷区神宮前6-13-7 グランドオム1F
電話番号：03-6427-9898
営業時間：11:30～18:00
定休日：不定休