オススメは肉厚ジューシーなサムギョプサル！たっぷりの葉物野菜でお肉を頬張る快感！

総武線本八幡駅から徒歩5分圏内の立地の良いところに、10/17（水）にオープンしたばかりの本格韓国料理屋『Korean Dining テジテジ』。

ニューオープンではありますが、元々ここ本八幡で20年来韓国料理屋を展開しているオモニが手作りにこだわった家庭的な本場の味を大切にしている店舗との事。

店内に足を踏み入れるとフロアを心地良いリズムでオモニがオーダーを取って、周りの厨房からも活気ある掛け声でオモニが作り上げる料理がドンドン出てくる。

何とも活気があって気持ちが良い。

 

そして良い意味でギャップ がありますが、これだけ家庭的なオモニの韓国料理屋なのに店内の造りは何ともシンプルモダンな佇まいでデート使いにもってこいではないですか！

これは使えるって事でレポートする事にしました！

 

駅近の好立地で家庭的韓国料理屋にしてこの抜群の雰囲気の良さは一瞬千葉という事を忘れさせられてしまう！

本八幡駅の南口を出てすぐ目に入るマクドナルドを右折するとほどなく現れる『Korean Dining テジテジ』。

徒歩1～2分と立地の良さは抜群です！

今回これだけ駅近だったので、フラフラしていて発見出来たんですが、どうやらオープンしたてのようでした。

調べたら2018年10月17日に開店したばかりのようで、店先には多くの祝い花が飾られていました。

週末という事もあり、店内はファミリー連れのお客さんで結構な賑わいを見せていました。

早速店内に足を踏み入れてみると・・・

何ともシックな作りのKorean Diningではないですか！！

 

ライティングは暖かな暖色系のライティングを使いつつも程良い調光具合で明るすぎず、暗すぎずの雰囲気のある明るさ。

全体的にシンプルなインテリアと清潔感のある内装に好印象を抱きました！

店内の活気とスタッフさんの活き活きとした動きとは真逆に、落ち着いたインテリアやライティングは良い意味でのギャップで強く印象に残ります！

定番のマッコリで乾杯！肉以外のアラカルトメニューも豊富なオモニの味わいが楽しめる！

韓国料理と言えばやっぱりマッコリでしょ！

という事でマッコリをオーダーし、乾杯。

ボトルでのご提供で可愛いシルエットのやかんで注ぎます。このボリューム感で1,500円だからお得感高いです！

まずは軽くアラカルトでオモニの味を体験。

ここテジテジの自慢のメニューという事でオススメされたネギ海鮮チヂミは韓国料理の中でも定番メニューですが、まず驚いたのは具材の多さ！

彩りを見ても分かるようにお野菜に海鮮にギッシリと詰まっています。

更にオモニの調理技術もさすがで、表面は香ばしくカリカリの食感ですが、一口頬張るとその生地のしっとりとした柔らかさと食材の食感とのバランスが絶妙で、フワフワとシャキッとした口当たりに驚くと同時に魚貝の旨みがブワッと口の中を支配して気付くと箸が止まらなくなってしまう・・・

病みつきになるチヂミです！

 加えて定番のナムルと変わりどころでアボカドキムチをオーダー。

 

ナムルは家庭的らしく定番のもやし、ほうれん草、ぜんまいの3種。

ごま油の風味が食欲をそそり具材のゆで加減も食感を残しつつ抜群です。

ちょっと変わったキムチだったので目についたアボカドキムチ。

ヤンニョムかな？見た目は辛そうなタレがアボカドに絡みついてますが、辛さは強くなくむしろアボカドの甘みが際立つキムチ。

アボカドって鮪とごま油との食べ合わせで頂く事が多いから新鮮でした！

 

サムギョプサルの食べ比べ！肉汁ほとばしる豚バラ肉と肩ロースで肉三昧！

ここテジテジに来たら間違いなくこれをオーダーしないとなシグネチャー的存在のメニューがこの食べ比べサムギョプサル！1,980円で2人前からオーダー出来ます。

 

ボリューミーな肉は豚バラ肉と肩ロースの2種類、セットでサンチュやサニーレタス、エゴマなど豊富な葉物野菜が付いてくるのでお肉とお野菜を余すことなく頂けるヘルシー食なんです！

 

見て下さい！この肉のツヤと霜降り具合！！

 

しっかりと厚みのあるつや感が半端ないサムギョプサルはスタッフさんがしっかりと焼いてくれるのでご安心。

無煙なのか？と思う程全く煙は気になりません。

余分な脂はしっかりと落としてくれて香ばしい焼き入れの綺麗なサムギョプサルは、焼き上がりを待ってる間にソワソワしてしまいます・・・

食べやすいサイズ感にはさみを入れて、お好みでごま油と塩や味噌をつけ葉物野菜で包みます！

 

この絶妙な焼き加減と旨味が凝縮された豚肉を喰らい尽くします！！

オススメは葉物野菜を2枚重ねして豚肉をトッピング、付け合わせのネギとニラの和えものを加えて一気に頬張ります！！

スタッフさん曰く、このネギとニラの和えものは美白の元らしく韓国の家庭ではほぼ間違いなく食卓に並ぶものらしいです。

豚肉は程良い脂がサッパリしていて甘みを感じるジューシーさ。

口の中でとろけるような豚肉の食感とシャキッとした、瑞々しい葉物野菜との食べ合わせが抜群です。

ボリューミーなサムギョプサルながら、脂はしっかりと落とされているし野菜も豊富に摂取出来るので食べ過ぎても罪悪感が少なく女性にも喜ばれる事間違いなしです！

洗練された雰囲気のある店内と居心地の良い韓国の家庭にお邪魔したような雰囲気が快適で、無意識に会話も弾んでしまう「Korean Dining テジテジ」はこのエリアに訪れたら是非とも来訪して欲しいオススメの韓国料理屋さんです！

ちょっと緊張感のあるデート使いだとしても、韓国のオモニやスタッフが良いアシストをしてくれること間違いなしです！

 

 

紹介しているお店はこちら！
店名：Korean Dining テジテジ
住所：千葉県市川市南八幡4-6-21 南八幡イーストビル 1F B-2
電話番号：050-5596-3071
営業時間：17:00～24:00
定休日：月曜