■ 1．人気ビストロの二号店は餃子屋！『餃子 LAS VEGAS（ラスベガス）』

中央区大名の『餃子 LAS VEGAS（ラスベガス）』。

人気ビストロ『Yorgo（ヨルゴ）』の2店舗目。ほんとなかなか予約が取れないお店だったな～。最近移転されたと思ったら、今度は新業態の餃子店も同時に始められたのだ。カウンターメインのお店で、オープン当初からこれまた大人気で驚く限りである。

餃子は「焼餃子」と「水餃子」。注文を受けてから皮を伸ばし餡を包むという、いつ行っても作りたて餃子をいただけるのだ！

お酒のアテも揃っていて、"ズッキーニととろろ昆布のナムル"、"茎ワカメンマ"も好きである。〆には大名の名店『土竜が俺を呼んでいる』監修の"〆の海苔だけラーメン"が癒される。

紹介しているお店はこちら！
店名：餃子 LAS VEGAS（ラスベガス）
住所：福岡市中央区大名1丁目2－15 GF SQUARE大名1F
電話番号：092-707-3898
営業時間：17:00～24:00
定休日：日曜日

■ 2．好きな餃子＆好きな立ち飲み！『共餃子（トゥギャザー）』

南区高宮の『共餃子（トゥギャザー）』。

西鉄高宮駅前をウォーキングしていたら、おっといつの間にかお店変わってる。 なになに餃子持ち帰りのお店か。ふむふむ、っと、餃子立ち飲みもやってるやん！！ むふふ。好きな餃子＆好きな立ち飲み、入らない理由がない。

餃子は"肉肉餃子"、"スタミナ餃子"、"肉野菜餃子"、"海老餃子"、"男前餃子"、"スープ餃子"、"水餃子"から、"鶏皮餃子"や"唐辛子餃子"なんてのも。

ほへぇ～、とりあえず基本の「肉肉餃子」をいっとくが、やっぱり気になる「鶏皮餃子」！おほほ、アツアツ鉄板に乗ってくるのじゃな。うわっふ うま♪

お酒は、ビール、焼酎、ハイボール、サワーやカクテル系も。餃子以外のアテたちは、"牛すじ煮込み焼"、"ザーサイ"、"酢もつ"、"ポテサラ" など。 黒霧島は二合飲切で800円だ。はい、酔っぱらうやつ。

■3． 名物どデカ焼き餃子とぷるんと旨い水餃子！『餃子 李』

中央区薬院の『餃子 李』。

山東料理中心の老舗で超人気な中華料理屋さんだ。厨房には中国語が飛び交う。人気の秘密はやっぱり餃子！びっくりするほど大きな「焼き餃子」、肉汁が恋しい「小籠包」もっちもちの皮で、どちらも迷わず注文だ。あとこれ「水餃子」！これまたぷるんって旨いのだよ～

乾杯は決まって青島ビール。餃子以外では、定番の麻婆豆腐や酢豚、トマトと玉子の炒め物やミンチ生レタス包み。どれも人気メニューだ。油淋鶏も大好き。
ランチタイムには行列が出来ることも。担々麺目当てか！？料理はどれもボリューム満点なので、友人たちを集って行こう！

■4． 深夜の〆餃子を楽しもう！『四川料理 長楽』

中央区春吉の『四川料理 長楽』。

深夜3時まで本格四川料理を楽しめるということで、人気の中華店だ。だいたい二次会か三次会で行く事が多い。はぃ、その時間！間違いなく食べ過ぎ！！

餃子は「紅油餃子」、"焼き餃子"、"羽付餃子"、"スープ餃子"、"辛口スープ餃子"、"スープワンタン"。ここ長楽では決まってコレ、「紅油餃子」！

お酒はやっぱコレやね。紹興酒花彫陳5年、もしくは陳年紹興酒花彫8年。あっは～、中国酒と合う～

あと"空芯菜"、あと"陳麻婆豆腐"、あと"酢豚"、あと"焼飯"。 焼飯て・・・。この時間に...
「紅油餃子」や陳麻婆豆腐も付く、11品で2,000円位の超お得コースもある。やっぱ中華は大勢で行きたいね。

■5． 博多餃子は鉄板で登場！『高砂 游心』

中央区高砂の『高砂 游心』。

･･ あれ！？ない。店が無い！！マンションの一階にあると聞いたが店が無い。とよく探すと、一階にある駐車場をくぐり抜けたとこ。淡く光った入口。むふふ、隠れ家的でおしゃれなヨキお店だ。

餃子は一口サイズの THE 博多餃子。鉄鍋に入って登場です。そう、博多餃子の多くは鉄板なのです！このアッツアツ餃子を頬張って火傷しそうなところをビールでグビリ。口中の上がぺろりんってなるのはオヤクソク。

お酒は焼酎、日本酒、梅酒も豊富だ。アテは塩味かみそ味が選べる"ホルモン焼"や"ざる豆腐"。"塩もつ鍋"もあるのでみんなでいただこう！

たしか、ハーフサイズもあったので、ちょい呑み人にはありがたいね。

■ 6．ワイン＆餃子でワイン専用水餃子！『エムズグリエ』

中央区高砂の『エムズグリエ』。

薬院の路地裏にある小洒落た空間。炭火焼きと中華を中心とした料理で、いつも楽しませてくれる。最近はパクチーメニューもたっぷりあってさらにニンマリだ。

餃子はというと"XO醤水餃子"、"パクチー水餃子"や、今回の"ワイン専用水餃子"！チーズ、塩、オリーブオイル、黒胡椒が使われていてホントにワインピッタリ。赤をグビリっと行くよね～。あと、今日は贅沢じゃ！って時は「トリュフ水餃子」なんてのも。

今回はワインだったけど、いつもは紹興酒をいただく。"砂ズリの燻製"や"しいたけの蒸しカルパッチョ"、そしてパクチー好きにはたまらない"パクチーポテト"など。〆には"四川麻婆豆腐"に麺を入れてもらい、大好き麻婆麺に！パリっと麺がうまいのだよ～