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スープから具まで完璧!水道橋駅チカで味わう鶏の旨味たっぷりのラーメン
スープから具まで完璧!水道橋駅チカで味わう鶏の旨味たっぷりのラーメン

スープから具まで完璧!水道橋駅チカで味わう鶏の旨味たっぷりのラーメン

最終更新日 : 2019/02/04

この記事で紹介するのは…東京でオススメの『かぐら屋(かぐらや)』(東京都千代田区三崎町2-11-11タカギビル1F)について紹介しています。神田・秋葉原界隈のグルメ事情に詳しい大帝オレさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

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『かぐら屋』では鶏の旨味を押し出したラーメン&つけ麺が楽しめます!

スープから具まで完璧!水道橋駅チカで味わう鶏の旨味たっぷりのラーメン

水道橋界隈には人気の高いラーメン店が軒を連ねていますが、今回は鶏の旨味を素直に力強く楽しめる『かぐら屋』を紹介。

なお、『かぐら屋』は、JR水道橋駅から徒歩3分、都営三田線水道橋駅から徒歩5分、神保町駅から徒歩5分と交通の便も最高です!

「特製濃熟鶏そば」は、粘性も強く濃厚な鶏白湯スープながらも後味軽やかで中細の麺ともマッチ!

スープから具まで完璧!水道橋駅チカで味わう鶏の旨味たっぷりのラーメン

メニューはあっさり系ラーメン、こってり系ラーメン、つけ麺などがラインナップされていますが、今回は具だくさんかつ特にオススメな「特製濃熟鶏そば(950円)」をレポしたいと思います!

スープから具まで完璧!水道橋駅チカで味わう鶏の旨味たっぷりのラーメン

味の要となる鶏白湯スープは、粘性が強い上に鶏の旨味や塩気も大変濃厚!出汁は鶏以外にも野菜も使用しているので、後味が軽やかに感じられるのも嬉しいところ!

スープから具まで完璧!水道橋駅チカで味わう鶏の旨味たっぷりのラーメン

中細の麺はモチモチとした食感で、濃厚な旨味と後味の軽やかさが高いレベルで共存する鶏白湯スープとマッチ!

「特製濃熟鶏そば」は、具からもしっかりと鶏のウマさが感じられるのが最高!

スープから具まで完璧!水道橋駅チカで味わう鶏の旨味たっぷりのラーメン

「特製濃熟鶏そば」は、スープと麺との相性も良い上に具も最高にウマい!

大きくカットされた鶏チャーシューは炙った香りが心地よく、お肉は柔らかで大変ジューシー!

スープから具まで完璧!水道橋駅チカで味わう鶏の旨味たっぷりのラーメン

鶏つくねは、柔らかく鶏肉独特のジューシー感がしっかりと楽しめる上に、隠し味として使用されている生姜の風味がベストマッチ!

スープから具まで完璧!水道橋駅チカで味わう鶏の旨味たっぷりのラーメン

 トリを務める半熟煮玉子は黄身がトロトロで旨味も大変濃厚!

麺、スープ、具に至るまで鶏のウマさを思う存分楽しめるラーメンを探している方にオススメです!

紹介しているブログはこちら!
http://www.tabenomi.info/archives/kaguraya.html


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https://www.instagram.com/taiteiore/

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※本記事は、2019/02/04に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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