落ち着いた空間でゆっくりと洗練された料理の数々を楽しみたいけれど、予算と敷居の高さが心配…とお悩みの幹事さんにこの夏おすすめしたいのが、西新宿駅から徒歩1分の新宿アイランドタワー地下1階にある『THE SAKURA DINING TOKYO』。
今、こちらのお店では大人気の一品をコースメニューに盛り込んだ夏限定の「90分飲み放題付きカジュアルパーティープラン」（5,400円）を展開中です。毎年趣向を変えたメニューで人気の夏プラン。夏にしか味わえないこのプランを毎年楽しみにしているリピーターも多いと聞き、期待感が高まります。

今年の夏プランのこだわりは、ピリ辛＆旬の夏野菜！シェフ自慢の味を満喫できるパーティープラン！

2時間の「カジュアルパーティープラン」で味わうことができるのは、季節限定の人気メニュー「生うにとイクラの冷製パスタ」を含む計8品。お料理に90分の飲み放題もついていてお得です。ドリンクのメニューも豊富で、カクテルなどはオーダーごとに店内のバーカウンターでバーテンダーさんが作ってくれるのがうれしいところ。

最初にサーブされたのは、「鮮魚と水なすのカルパッチョ」、「よだれ鶏と春雨のスパイシーサラダ」、「海老と夏野菜の生春巻き」の、前菜３品。中でも、「鮮魚と水なすのカルパッチョ」は、夏らしい涼しい美しい見た目もさることながら、食べてみると水なすの甘さにびっくり。これは、この時期しか食べられない生の水なすだからこその甘さなのだそうです。

野菜は、旬の野菜づくりにこだわる三浦半島の青木農園のものを主に使用しているのだそう。どれも野菜本来の味がしっかりしていて、旬の野菜の美味しさを堪能できます。「よだれ鶏と春雨のスパイシーサラダ」は、太めの春雨とパクチー、ピリ辛ソースとの相性が最高で、思わずお酒がすすんでしまいます。
前菜を食べ終えると、「クリスピーチキンフリット」と、「夏野菜とサラミのピッツァ」がテーブルに。クリスピーな生地のピッツァは、イタリア産の辛いサラミをペースト状にしたンドゥーヤというペーストがトッピングされていて、夏にぴったりなスパイシーな辛さがたまらない一品でした。

宝石箱のように美しい「生うにとイクラの冷製パスタ」

ここまでバリエーション豊かなメニューをいただいてきましたが、いよいよメインの登場です。
「生うにとイクラの冷製パスタ」は、生うにとイクラが豪華に入っているだけでなく、カラスミにイカ、大葉もふんだんに使われた一品。麺は細めのフェデリーニで冷製にはぴったりよく合います。

キリリと冷えたコシの強い麺と、贅沢な具材が互いに引き立てあう調和の取れたハーモニーは、うっとりする美味しさ。
実はこの「生うにとイクラの冷製パスタ」は、『THE SAKURA DINING TOKYO』では夏の定番メニューとして長年に渡り人気を誇っているのだそう。また食べたいとリピーターになるファンが続出している人気の一品をコースメニューのひとつとして味わえるなんて、うれしいですよね。

溶岩グリルで一気に焼きあげた「スパイシーグリルチキン」

メインの肉料理は、「スパイシーグリルチキン」。
タレに一晩漬け込み、溶岩グリルで一気に焼きあげたお肉は香ばしくパリパリ！お肉の焼ける香りもたまりません。
溶岩石から出る遠赤外線により、肉の表面と内側に同時に熱が入ることで、表面は香ばしくパリパリに、内側はジューシーに焼き上がるのだそうです。オープンキッチンなので、席によっては焼いている様子も見ることができます。

このパリパリでジューシーなお肉は、スパイシーな特製ケイジャンソースとともにいただきます。一口食べると、肉のジューシーなチキン旨みがジュワーッと広がり、旨みがあふれ出てきます。ケイジャンソースもほどよい辛さでチキンにベストマッチ。ボリューム満点で、大満足の一品です。
この「スパイシーグリルチキン」も、大人気の一品で、ランチタイムだけで月に1,500食も注文があるそうです。

落ち着いた大人の雰囲気でありながら、ゆったりとリラックスできる居心地の良い店内

『THE SAKURA DINING TOKYO』の店内は落ち着きがありスタイリッシュ。モダンと和が融合したスタイリッシュな店内にはバーカウンターやソファー、個室といった様々なエリアがあり、人数や用途に合わせて選ぶことができます。新宿の喧噪を離れたオフィスビル内の、落ち着いた大人の雰囲気でありながら、ゆったりとリラックスできる心地よさがあります。
行き届いたサービスと、絶妙なタイミングで出来立ての美味しい料理が運ばれてくるコースに、大満足な2時間でした。雰囲気の良い空間でたっぷりと会話を楽しみながら、優雅なディナータイムを過ごしてみませんか？

※表示価格は全て税込です。

今回紹介したプランはこちら
・90分飲み放題付きカジュアルパーティープラン
https://r.gnavi.co.jp/4kxue46v0000/menu7/