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濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店
濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

最終更新日 : 2018/06/25

この記事で紹介するのは…東京でオススメの『BeerBar 富士桜Roppongi(びあばーふじさくらろっぽんぎ)』(東京都港区六本木4-8-7 嶋田ビルB1)について紹介しています。お酒が美味しいお店事情に詳しいgouさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

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どうも、gouです。
今日は、山梨県のクラフトブルワリー:富士桜高原ビールの直営店を紹介します。

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

お店の名前は、『Beer Bar 富士桜 Roppongi』。
六本木駅の6番出口を出てすぐ、六本木通り沿いにお店はあります。
地下1階にお店はありますが、わかりやすいと思います。

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

クラフトビールは約10種類。
そのうち5,6種類は富士桜高原ビールのレギュラービールとシーズナルビールが繋がっています。

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

レギュラービールのサイズは、MとLとLLの3種類。
値段は、M:700円、L:1000円、LL:1900円です。
ちなみに、LLサイズは1L!
みんなで回し飲みしながらいただくのが、楽しみ方だと思います。

シーズナルビールはMとLの2種類。
値段はM:800円、L:1150円です。
富士桜高原ビールのオリジナルグラスでいただけるのが、ありがたいですよね。

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

こちらのお店に来たら、Lサイズでヴァイツェンを飲んでいただきたい!
柔らかで濃厚な甘みと酸味のバランスがとてもおいしいビール。
小麦のビールなので、苦みはなくとても飲みやすい味わいです。

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

そしてもう一つ、燻製ビールであるラオホもぜひ飲んでいただきたい!
これ、はじめは違和感ありありですが、飲みなれるとクセになる味わい。
だまされたと思って試してもらいたいビールです。

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

また、3,4種類のゲストビールが繋がっている場合もあります。
ゲストビールのサイズはMとLの2種類です。
値段は、M:800円、L:1100円です。
この日は国内のビールが繋がっていました。
富士桜高原ビールと同様に、日本のクラフトビールの老舗ブルワリーから、新進気鋭のブルワリーのビールまで、いろいろとつながっています。
富士桜高原ビールの合間に頼んでみるといいと思います。

さて、そんなクラフトビールに合わせる料理は、富士桜高原ビールのある山梨県産の食材を使用したもの。
いくつか頼んだものを紹介します。

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

「甲斐サーモンのカルパッチョ(980円)」。
厚切りの甲斐サーモンのインパクトがすごいです。
これは頼むべし。
ちなみに甲斐サーモンとは、山梨県で養殖され、1キロ以上の大型に育てられたニジマスのことなんだそうです。
言われなかったら、普通にサーモンだと思ってしまう見た目。
値段もお手頃、これもかなりお勧めです。

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

肉料理としては「富士桜ポークのコンフィ(1880円)」。
脂身の甘みと肉質の柔らかさ。
適度な酸味のザワークラウトも、お肉の合間にいただくとちょうどいいと思います。

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

肉料理では、「自家製コンビーフ チョコレートソース(1480円)」というメニューもあります。
こちら、かなりスパイシーなコンビーフをチョコレートソースでいただくというもの。
スパイシーなコンビーフと、濃厚な甘みのチョコレートソースの相性が、意外にも絶妙でかなり面白いし、当然おいしい!
これは食べていただきたい!

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

ご飯ものとして、「ラオホ 炊き込みごはん(980円)」。
燻製の香りと蛤がおいしい。
食べるといい具合におなかいっぱいになります。
これを〆にというのもいいのではないでしょうか?

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

この日は4人で個室でいただきましたが、掘りごたつ式になっていてとても座り心地がいいんです。
つい、長居をしてしまいました。

カウンター席もあって、そちらでビールタップを眺めながらのんびりと富士桜高原ビールをいただくのもいいですし、個室でゆっくりという使い方もできます。
ふらりとも行けるし、みんなでも行ける。
料理はどれもおいしいですし、使い勝手がいいお店。
いろいろなクラフトビールのお店に行っていますが、ここほど、ゆったりできるお店は珍しいと思います。

濃厚な甘みが最高なヴァイツェンと山梨産食材を使った料理が味わえるお店

ちなみに富士桜高原ビールのボトルビールは、お店で買って帰ることもできます。
レギュラービールだけでなくシーズナルビールも買うことができるので、気に入った一本があったら買って帰るのもいいと思います。

富士桜高原ビールのヴァイツェンをぜひ飲みに行ってみてください!

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2018/06/25に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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