豚骨スープとチャーシューが美味しいお店でメニューに無い頼み方！知る人ぞ知る裏メニューを紹介

大阪は北新地にあるお店。

場所柄もあり深夜遅くまでやっているのが嬉しい。

 

ここもかなり古くからありますよね。

 本店は創業昭和48年

大阪空心町発祥でとんこつ味のラーメン屋さん。

 

空心町（くうしんちょう）は、

扇町やJR天満駅の辺りから天満橋ぐらいまでかな？

かなりな広範囲を昔に指していた町名。

区画整地などに伴い無くなってしまった名前です。

 

お店は大阪中心に店舗展開しており数店舗あり。

ここは柔らかチャーシューが本当にたまらんお店。

 

なのでラーメンを食べるのならば

チャーシューメンを是非とも頼んで欲しい。

 

 ニンニクを入れるかどうか聞かれます。

入れた方がおすすめですが

各自の好み、又は諸事情もあると思われますのでそこはお任せで。

 

メニューは以下のみ

「ラーメン（950円）」

「チャーシューメン（1,300円）」

「キムチ（300円）」

 

「ライス」

（大）300円

（中）250円

（小）200円

 

「盛り合わせ」

1,100円

(小）600円

以上

 

そしてそんな中から

私が今回に頼んだのはこれです。

 

  

ジャジャーン！！！

「盛り合わせ定食（1,500円）」

  これはメニューには載っていません。

 

裏メニュー？・・・になるのかな？

  

他の支店では置いているところがあるので

無いのか確認してみたらしてくれましたよ。

内容は以下になっています。

・盛合せ

・ご飯

・スープ

 

スープ以外はメニューにあります。

なので別でスープ単品を頼んだものと思っていただければ良いと思います。

 

スープもニンニク抜きかを聞いてくれました。

今回は抜きで！！

ラーメンも美味しいのですがこの食べ方もかなりなおすすめ。

チャーシューとご飯が本当によく合います。

 

知らなかった方は一度試してみて欲しいなあ。

 

尚スープの味はラーメンのスープと同じです。

チャーシューは盛合せ用に味が付いています。

なのでチャーシューメンと若干違った味で楽しめますよ。

一緒に付いているこのもやしとキムチがまた良いのですな。

人気だったお店だってどうしても味が古くなり

新しく出来たお店に負けて行くところも出てきます。

 

ここのは味は変わらないけれども

未だに私は美味しいと思いますよ。

 

たまに無性に食べたくなります。

毎回チャーシューメンか盛合せで悩みますがね。

 

紹介しているブログはこちら！
https://nori-maga.com/kitashinchi-satumakko/