居酒屋として半世紀以上続く老舗

都営大江戸線（環状部）月島駅10番口から徒歩4分程のところ。あのもんじゃ焼き屋さんが80軒以上も建ち並ぶ月島もんじゃストリートの一角にお店はあります。

創業は1900年（明治33年）。開店当初はお汁粉屋さんだったそうですが、その後、1966年（昭和41年）に居酒屋に転身。

ご存知の方も多いと思いますが、ここは「牛にこみ（500円）」が有名で、その煮込みは東京三大煮込みの１つに数えられるほどです。

そして、その煮込み目当てのお客さんで、開店1時間前にはすでに行列ができます。

 

行列26人以内を目指そう！！

店内はカウンター席のみで26席。

なので、開店と同時に入るには、この26席の枠に入らなければならないという訳です。

無事入店し席に着くと、女将さんが順番に注文を聞いてくれます。

 

お酒は主に3種類！！

意外と言いましょうか。お酒の種類はそれほど多くはありません。

だいたい、ビール、日本酒、各焼酎割り（レモンハイやウーロン割り等）がメインで、それに梅酒が加わる程度です。

まぁ、これだけでもほとんどのお客さんは十分満足できると思います。

 

東京三大煮込みを堪能しよう！！

『岸田屋』の名物は何と言っても「牛にこみ（500円）」！！

先程も申し上げましたが、東京三大煮込みの１つに数えられるほど有名で、お客さんの実に9割以上の方が注文します。

牛モツはいろいろな部位（シマチョウ、フワ、ミノ等）が入っており、どれもホロホロになるまで柔らかく煮込まれております。

味付けはキリリとした味噌味。

薬味として添えられたネギと供に牛モツをいただくと、より美味しさが引き立ちます。

ちなみに、ネギが苦手な方はネギ抜きもできます。

 

絶対に「肉どうふ」も注文しよう！！

「牛にこみ（500円）」の陰に隠れていまい、意外と知られていないのが、この「肉どうふ（680円）」です。

たぶん、『岸田屋』には何度か来ていても「肉どうふ」は食べていないという方も、実際、いるのではないでしょうか。

でも、それは非常に勿体ない。

「肉どうふ（680円）」は、牛肉、豆腐、ネギをすき焼きの割り下のような甘辛いタレで煮込んだお料理で、どんなお酒にもバッチリ合います。

牛肉の旨みが十分に染みたお豆腐は、牛肉とどっちが主役なのか分からない程。

クタクタになったネギも甘みがあり、実に滋味深い味に仕上がっています。

こんな三位一体になった「肉どうふ」、食べない手はありません。

 

実は魚もうまい！！

『岸田屋』は築地も近いからか魚料理も美味しいのです。

特に酢みそを添えた「ぬた（500円）：写真上」は特におススメ！！

この日の具は、まぐろ、とり貝、たこ、青ねぎ、うど、わかめと、ちょっと豪華！！

内容はその日の仕入れにより変わりますので、それはそれで楽しみですね。

そして、「銀だら塩焼（750円）：写真下」もあれば頼んで欲しい1品。

身には脂が乗っていてお酒が進むこと間違いありません。

また、銀だらはお願いすれば煮付けにもしてくれます。

 

このようなお料理の美味しい老舗の居酒屋『岸田屋』さん。

予約はできませんので並ぶしかありません。できれば開店（17時）の30分前には並びたいものです。

もし、開店時間を逃した場合、だいたい1時間からそれ以上並ぶ場合もありますので、よくご自身のスケジュールを調整してから訪問することをお薦めいたします。

 

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