ゆったり過ごせるホテルのカフェ『カフェ ミナモ』

ANA CROWNE PLAZAホテル札幌の1階にあるペストリー併設のカフェ『カフェ ミナモ』。

こちらはＪＲ札幌駅から徒歩7分、地下鉄東豊線札幌駅21番出口からは徒歩1分の便利な立地にあるホテル内のカフェです。

週末に開催されるスイーツブッフェが人気ですが、それ以外の日はホテルならではの落ち着いた雰囲気の中でパティシエが趣向を凝らし作り上げたケーキをいただけます。

 

 

ショーケースを見てみると、夏のケーキが登場しています！

いつもなら苺のスイーツに惹かれるところですが、今回は上段右に初めて見るスイーツを発見！！

さくらんぼの形のケーキです。

さくらんぼのケーキ「ランデヴー（440円）」と「ダージリンティー（800円）」をオーダーしました。

 

かわいいー(//∇//)

なんでしょう〜このツヤツヤ感！！

丸くて紅い実、茎もあってこれは見るからにさくらんぼです。

存在感たっぷりの大きなさくらんぼのケーキをさっそくいただきます。

茎の部分はチョコレートなんです。

しっかり美味しくいただきました。

そしてケーキをカットしてみます。

二層になっていて真ん中はグリオットチェリーが入っています。

さくらんぼの種を表現しているよう！

フルーティなさくらんぼのムースが美味しい〜(о´∀`о)

さらに中心に近い黄色っぽいところはピスタチオのクリームで、味の変化が楽しいです。

下の土台もピスタチオを使用しているそうで、サクサクして風味が良くて美味しいです。

 

見た目に惹かれ食べてみると、こだわりが随所に感じられて、ケーキひとつですごい満足感でした。

珈琲や紅茶はおかわりも出来るのでゆったり過ごすのにぴったりなカフェです。

夏のケーキの提供は今月いっぱい（場合によっては7月始め）までの期間限定のため気になる方はお早めに行くことをオススメします。