札幌に来たら美味なお刺身をいただきたいと皆さん考えると思いますが、お手頃価格でいただけるひなびた感たっぷりの居酒屋を紹介します。

その名も『郷土料理 こふじ』です。

地下鉄さっぽろ駅から歩いて3分の赤レンガテラスに程近い雑居ビルの地下にお店はあります。
入口からして歴史を感じる装いです。

店内は、思いのほか広くて70席はありそう。

カウンターの横を通って、奥にある座敷に案内されました。

まずは「お通し」は三品で、つぶ貝とホヤの塩辛と青菜のセット。

いきなりつぶ煮です。

柔らかく煮てあって、味付けもバッチリです。

お楽しみの「刺身の盛り合わせ」です。

10種以上はあります。

この刺身がどれも、新鮮でプリプリ！

こんな美味なお刺身はホント久しぶりです。

「ホッケの開き」です。

結構な大きさに肉厚さもバッチリ。

脂がのっていてとても美味です。

「イカのゴロ焼き」です。

身にゴロを付けていただきます。

海の香りが口の中にジュワーッと広がります。

当店名物「ジャガイモの醤油煮」です。

柔らかく煮てあって、味が良くしみ込んでいて美味です。

「天ぷら盛り合わせ」です。

カラッと揚げられていてしつこさを感じません。

お酒と食が進みます。

最後は「メフン」です。

「メフン」は、オスの鮭の中骨に沿って付いている血腸（腎臓）を使って作ってある塩辛のことで、とろみがあり、ストレスを回復させる栄養素であるビタミンB12や鉄分が豊富に含まれているそうです。

ちびちび日本酒を呑むには最高のつまみですね。

お刺身も含めてすべての料理が結構リーズナブルなお値段でいただけます。

老舗でお手頃価格でお刺身をいただきたい方、是非訪問してみてください！