１．【東京・中野】つけ麺発祥の店が持つ独特の味わい！『中野 大勝軒』

最初にご紹介するのは、JR中央線中野駅から徒歩約3分のところにある『中野 大勝軒』。こちらはつけ麺発祥のお店です。現在は「つけそば」の名前でラーメンを提供。柔らかでもっちりした自家製の太ストレート麺に豚骨と鶏ガラ、魚介類を煮出した醤油ベースのスープです。一口麺を啜れば、さっぱりした食感が口の中に広がるのだとか。巷のつけ麺とは一味違う独特の味わいを堪能してみませんか？

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２．【東京・中野】新たなジャンルに確かな実力あり！『バラそば屋』

続いては、東京メトロ東西線中野駅北口から徒歩3分ほどの『バラそば屋』をご紹介します。もっちりとした中太麺に甘味ある塩ダレを合わせた豚骨スープで、川崎『つけめん玉』のネクストブランドとして登場。薄めにカットされたバラチャーシューが幾重にも重なって、スープによく馴染んでいるのだそうですよ。新たなジャンルに挑戦してみては？

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３．【東京・中野】濃厚具合は都内トップクラス！『二代目武道家』

濃厚ラーメンに目のない人、必見です。東京メトロ東西線中野駅南口から徒歩2分ほどのところにある『二代目武道家』をご紹介します。骨の粒子が舌に残るザラつきとドロドロが混在した褐色のスープで、その濃厚度合は都内トップクラスといえるほど。どんな味なのか、興味がそそられますね！

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４．【東京・中野】ライスとの相性も抜群の激辛！『麺屋 どうげんぼうず』

こちらは激辛好きの人必読のお店です。新中野駅3番口から徒歩約3分のところにある『麺屋 どうげんぼうず』をご紹介します。『麺屋 どうげんぼうず』の看板メニューは「辛そば」。韓国と日本の唐辛子をブレンドした深みのある辛さで、舌が鮮烈に刺されるほどだとか。「普通・ちぃ辛・ぶち辛」から辛さを選べます。辛さを追求する方は100円増しでさらに辛い「シバキ」に挑戦するのもいいかもしれませんね。

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５．【東京・東中野】シコシコした自家製中太麺が絶妙！『好日』

東中野駅西口より徒歩約2分のところにある『好日』は、地元で愛されているラーメン店です。化学調味料を使用せず食材本来の味を引き出したつけ汁の味わいは、シコシコした自家製の中太麺を啜ったときにじんわりと広がるのだそう。女性店主の気配りが感じられるアットホームなお店で、お腹だけでなく心も暖まりそうですね！

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６．【東京・野方】東京では希少な超濃厚豚骨！ 『無鉄砲 つけ麺無極』

最後にご紹介するのは、西武新宿線野方駅から徒歩約3分のところにある『無鉄砲 つけ麺無極』です。京都発のこちらのお店、イチオシなのは「濃厚豚骨つけ麺」です。超濃厚でドロドロの豚骨スープがかなり太めのストレート麺に絡むのだそう。東京ではあまり食べる機会のない希少なラーメンなので、気になる人はぜひ立ち寄ってみては？

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