北海道にやってきたら新鮮な魚介類をいただきたいと思うのは当然のこと。
でも、どこに行っていいかわからず、有名店に走ってお高くつくこともありますよね。
そんなときにお勧めの店が、ススキノ交差点から程近いところにあるこちら「味和久」。
全国各地のお酒がたくさんあって、もちろん道産の新鮮なお魚と店主こだわりの料理がいただけて、それでもってどれもお手ごろ価格で財布にも優しいお店なんです。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席のほか20人程度の宴会も可能な小上がりもあります。
「お通し」は、白貝の茶碗蒸しです。
とっても上品な味、店主のこだわりを感じます。
「生タコの刺身」です。
弾力感たっぷりでとてもやわらか、新鮮だからでしょうね!
「白麹入りのポテトサラダ」です。
奥深い味に仕上がっています。
「出汁巻玉子」は、これでハーフサイズ!
出汁が玉子の旨みを高めています。
「つぶ貝のガーリック炒め」です。
コリコリ感を残しつつ、柔らかく炒められ、ガーリックがアクセントになって、これは美味です。
最後は「イカゴロ」です。
キモの海の香りがイカの身の味を引き立てています。
日本酒のアテには最高ですね。
店員のサービスも良く、雰囲気バッチリで、居心地も最高でした。
北海道の海の幸を楽しみたい方、是非訪問してみてください!