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メニューが多く全てハイレベル!メキメキ頭角を現す今年注目のラーメン店
メニューが多く全てハイレベル!メキメキ頭角を現す今年注目のラーメン店

メニューが多く全てハイレベル!メキメキ頭角を現す今年注目のラーメン店

最終更新日 : 2018/02/25

この記事で紹介するのは…石川でオススメの『夕介(ゆうすけ)』(石川県金沢市新保本1-313)について紹介しています。ラーメン事情に詳しい勝二朗さんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

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豊富なメニューにメチャメチャレベルの高い気まぐれメニューが人気の秘密!

メニューが多く全てハイレベル!メキメキ頭角を現す今年注目のラーメン店

今回は2018年注目のお店という事で開店5年にしてどんどん人気を集めている「麺屋 夕介」さんをみなさまに紹介させて頂きたいと思います。

ご存知の方も多いかとは思いますが、こちらの大将は金沢家系の発祥である「真打」さんで修行をされていました。もちろん夕介さんでも家系ラーメンが主流となっていますが濃厚系からあっさり系までといったその他のメニューもホント多く、その一つ一つがとってもレベルが高いというのが驚くべき事実です。

メニューが多く全てハイレベル!メキメキ頭角を現す今年注目のラーメン店

デフォルトメニューは7種類!基本はやはり家系という事でタイトルに画像を挙げさせて頂きました。ブラックとんこつや塩とんこつも非常に人気がある中、僕的にお奨めなのがこの「白とんこつ(博多風)」です。

メニューが多く全てハイレベル!メキメキ頭角を現す今年注目のラーメン店

一般的に博多系とんこつと呼ばれているラーメンでしょうか?ベースはとてもしっかりとした豚骨スープではありますがこの濃い味をあっさり&軽く食べさせるという大将の類稀なる腕前はホント神業です。博多系がお好きな方はもちろん、まだ未食の方には是非ともこの「白とんこつ(博多風)」を召し上がってほしいですね~♪♪♪

夕介さんに伺うからには見逃せないのがその日限定気まぐれメニュー!

メニューが多く全てハイレベル!メキメキ頭角を現す今年注目のラーメン店

こちらに伺うもう一つの楽しみというのがこの気まぐれメニューです。ホント見事な品質の高さでこのメニューだけでも十分お店を営業していけるのでは・・・・・???と思わせる素晴らしいラーメンがその日その日の気まぐれによって食べれるのは非常に嬉しい事ではないでしょうか♪♪♪

ニボトン

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夕介ブラック

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担々麺

メニューが多く全てハイレベル!メキメキ頭角を現す今年注目のラーメン店

どの気まぐれメニューもとっても美味しいのですが僕的に一番感動したのがこちらの担々麺です。山椒の使い方が尋常でなく上手なんですよ~o(^o^)oこんな美味い担々麺は初めて食べたように思います~(^^)v

 

まだまだお奨めしたい事はたくさんありますが2018年は是非とも麺屋夕介さんに注目してみたいと思います!

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2018/02/25に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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