イチゴ好きなら食べない訳にはいかない！XEX 日本橋のストロベリーブッフェの凄さを潜入捜査！

昨年もメシコレで紹介して大人気だったXEX 日本橋のストロベリーブッフェ。

大好評だったこともあり、2018年は更にパワーアップして登場した！

まさに今旬の果物でもある苺をこれでもか！という程に使った定番の苺スイーツから、伝統的なイタリアンドルチェをアレンジしたものまで、幅広い品数を取り揃えている。

驚くべきは昨年よりもストロベリーブッフェのスペースが広がって、スイーツの種類も15種類から20種類に増えている点。

早速その内容を確認すべくXEX 日本橋へ潜入してきた！

 

圧巻の品揃え！ランチのブッフェも満足感高いラインナップ！

目玉はどうしても「イチゴブッフェ」に目がいってしまうところですが、食後のスイーツの前のランチブッフェもかなりの満足感とコスパの高い内容になっている。

正直ランチブッフェの食べ方をある程度考えないとイチゴブッフェにたどり着く頃には満腹度合いがハンパなくなってしまってそう…

勿論ですが、Salvatore Cuomoなので目玉のピッツァがズラリと6種類も並び、それ以外の惣菜系もかなりのラインナップとなっている。

 ピッツァ、パスタ、リゾット…王道のイタリアンが美味いんでついつい食べてしまうんですが…

イチゴの分の胃袋のスペースを空けておくのを忘れないように！

 

華やかさ満載のまるでイチゴ畑のようなブッフェに思わずウットリ！

昨年よりもスペースを拡大して、イチゴドルチェの種類も増えているので見た目の鮮やかさがかなりインスタ映えするんです！

辺りを見回すとカメラ片手の女子がかなり押し寄せていました！

圧倒的な存在感を解き放っているイチゴのフレーバーを加えたチョコレートファウンテンを筆頭に、鮮やかなピンクが一面に広がるグラスデザートやイチゴタルトにマカロン、ショートケーキにミルフィーユ…

バリエーションが豊富過ぎてどれから食べて良いものか悩ましい程のバリエーション！

 

どれもこれも食べれるだけ食べたい衝動に駆られましたが…

中でも気になったスイーツと実際お皿にピックアップしたものを紹介していきます！

見るからにイチゴの新鮮さが分かる瑞々しい断面がとても印象的なイチゴタルト。

たっぷりのカスタードクリームとスライスしたイチゴをアーモンド生地の上にギッシリと敷き詰めたタルトは、カスタードの甘みとイチゴのほのかな酸味のバランスが絶妙！

そしてしっとりとした食感と口どけが心地良い、パティシエ1番のお薦めというイチゴのティラミス。

ティラミスと言えばドルチェの定番中の定番だけあって人気も高い1品だが、XEX 日本橋のイチゴのティラミスはスポンジを甘いイチゴのシロップに漬け込み、マスカルポーネを2層に重ねフリーズドライのイチゴのパウダーで仕上げている。

リキュールは敢えて使わず、カフェインもゼロなのでお子様も安心して食べる事が出来るのは嬉しいですよね！

そしてこちらも人気のイタリアンドルチェ、イチゴのミルフィーユ。

サクサクと心地良い食感のパイ生地に、濃厚でなめらかな甘さも程良いカスタードクリームとイチゴがサンドされたミルフィーユは、口の中で甘みと酸味が混じり合ってハッピーな脳波が発せられるのか思わず自然と笑みが溢れてしまう！！

 

ブッフェの悩ましい所なのが、お皿についつい取り過ぎてしまう傾向があるところ！

しかし！！

ここはしっかりと食べたいものからピックアップして、お腹の具合と相談しながら食べ進めましょう！

グラスデザートからは左奥からイチゴのパンナコッタ、隣が杏仁豆腐のイチゴソース。

マカロンは風味が爽やかな紅茶のマカロンとツブツブまで表現したイチゴのマカロン。

そして個人的な好物でもあるイチゴの大福をピックアップした！

見た目もキュートなイチゴのマカロンは、スタンダートでシンプルなマカロンとイチゴのツブツブをイメージしたセサミがキュート。イチゴ型のマカロンは何ともフォトジェニック！

そして個人的に結構はまってしまうのがイチゴの大福。

他のイチゴドルチェに比べるとちょっと地味目なシルエットだが、モチモチの大福生地と中にイチゴがゴロっと入っていて口に含んで齧った時のイチゴのフレッシュな酸味とフレッシュで瑞々しい味わいが大福の甘みと重なって最上のハーモニーを奏でるんです！

 

もう一皿からは、手前左からイチゴのタルト、その隣に苺のミルフィーユ、左奥が苺のムースケーキ、そして右奥が苺のティラミス。

ミニサイズなので、これだけバリエーションも豊富に食べる事が出来るし、甘さに関してもそこまで強くなく酸味とのバランスもしっかりと考えられているので、ブッフェとしての楽しみ方をしっかりと堪能出来るストロベリーブッフェになっていると思います！

Salvatore Cuomoのピッツァやパスタを始め、これだけしっかりとイタリアンランチが堪能出来て尚且つ、これだけのバリエーションのストロベリードルチェまで満遍なく食べたにも関わらずお値段はなんと2,500円という驚きのコストパフォーマンス！

間違いなく大混雑する事が予想されるので、予約必至は昨年以上かもしれないですよ！

紹介しているお店はこちら！
店名：XEX 日本橋
住所：東京都中央区日本橋室町2丁目4-3 YUITO/日本橋室町野村ビル4階
公式ページ：http://www.xexgroup.jp/nihonbashi