「牡蠣酒場 佐々木孫べえ」

四ツ橋駅近くにある、春夏秋冬、一年中、牡蠣を楽しめるお店です。

付き出しは酒場定番のポテトサラダに、お店の名物のひとつ、牡蠣の醤油煮

煮ると小さくなりがちな牡蠣も、ここの牡蠣は大きい！

ぷりっとしているのに、しっかり中まで醤油味が染みています。

この付き出しはアタリ！

牡蠣と言えばやっぱり白ワイン。

ボトルは赤白ともに２５００円からとリーズナブルに揃います。

牡蠣プレート１９８０円（７ヶ）

お店一番の名物！

日や時期によって産地や個数が異なるそうで、この日は、北海道仙鳳趾（せんぽうし）産の牡蠣。

めちゃくちゃ大っきい！！

「牡蠣酒場 佐々木孫べえ」では、牡蠣料理はもちろん、生牡蠣も一年中楽しめるんです！

プレートでは、生と蒸しの盛り合わせができるということで、ミックスにしてもらいました。

まずは、生カキ。巨大！

お箸で持ち上げるのが難しいほどずっしり！ひとくちで頬張ると口からはみ出ちゃうほど大きい！

プリッとしてすぐにとろ〜んととろける！濃厚ミルキーで、磯の香りが口いっぱいに広がります。

そのままでも良いのですが、レモンや、テーブルに置かれる、ポン酢・塩・ガーリックバジルオイルもお好みで。

続いては、蒸しカキ。これも、火を入れてもなお大きい！

生とは違った、少し身がしまったプリッと感と、凝縮した甘み旨味が感じられます。

牡蠣と言えばの、牡蠣フライ６８０円

これも本当に大きい！サックサクの衣をまとった大粒の牡蠣にタルタルソースたっぷりで。

牡蠣の辛味噌豆腐７８０円

牡蠣と味噌って相性抜群ですよね！

ピリリ辛くて濃い味噌に、まろやかな豆腐とクリーミィな牡蠣が絶妙。

濃い味にも負けず牡蠣の風味もしっかりいきています。

牡蠣グラタン１２８０円

熱々のホワイトソースの中に牡蠣がたっぷりかくれんぼ。ミルキーのＷ共演！

その牡蠣の美味しさはもちろん、牡蠣とキノコの旨味が凝縮したソースがまた美味しい。夢中で食べちゃう！

牡蠣には白ワインのイメージが強いけど、濃い味や洋食系のメニューには赤ワインも合いますよ。

アラカルトの他に、お鍋をメインにしたコースもあり３名から、お鍋単品は２人前から注文が可能です。（お鍋は冬場の限定）

また真冬には、生牡蠣食べ放題のコースも登場するそうなので、そちらもお見逃しなく！