博多区中洲にある『 とりまぶし 』

場所は中洲川端駅の近くで、CoCo壱横路地を入ってすぐくらい。
小民家風の佇まいと独特な暖簾が目印だ。

店内は一階にカウンターが数席、二階はテーブル席、20人くらい入れるかな。

こちらは鶏料理のお店で、水炊きも楽しめるんだけど名物はやっぱり店名にもなっている「とりまぶし」！ みんなまぶしたくて来るんですよね～♪
ま～、なんというか、鰻の「ひつまぶし」の鶏バージョンですな。
しかも、ゴリ旨の～

「とりまぶし」の楽しみ方は４段階！

鶏は福岡ブランド華味鳥！

楽しみ方は４段階あるのだ。はい、まず一杯目はそのままで。
あ～この香ばしく醤油ダレが染みこんだ鶏皮具合が最高やん♪

二杯目は薬味をつけて～、混ぜ混ぜ。混ぜ混ぜ。
薬味は、塩、ゆず胡椒、山椒、一味、七味、胡麻、ワサビ などなど

三杯目はとろとろの温泉玉子を溶いてカッ喰らいます！
わっしょい！なんともまろやかになりますな～♪　さらに薬味も。

そして、最後四杯目は水炊きスープをかけていただくんです！
う～ん濃厚鶏スープ。旨みがでてますでてます♪　あは、コラーゲンも～

水炊き＆とりまぶし

コース料理もあって水炊きも旨いので、お鍋の〆に「とりまぶし」なんぞ！

お酒は、ビール、焼酎、日本酒、ワイン、ハイボール、酎ハイ、果実酒、、、
日本酒は、喜多屋、繁桝、独楽蔵など福岡のお酒が揃ってます。