１．【京都】ラーメン王の原点はこのお店から！漆黒のスープの中華そば『新福菜館本店』

まず最初は、JR京都駅から徒歩5分の場所にある『新福菜館本店』をご紹介いたします。こちらのお店では豚の出汁をベースにチャーシューの煮汁を加えた醤油ダレによる漆黒のスープの「中華そば」がいただけるのだとか。中太ストレートの麺はもちもちとしていて、啜ればスープの旨みが口の中に一気に広がる美味しさなのだそう。また、同店は山本さんがラーメンを食べ歩きするきっかけになったお店とのことなので、一度食べておきたいですね♪

▼記事を読む▼
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/10885/?from_article

２．【渋谷】濃厚だけど後味はすっきり！行列の絶えない『らーめん はやし』

続いては、東京・渋谷にある『らーめん はやし』をご紹介いたします。山本さんのオススメは、半熟なのに黄身が流れない味玉を乗せた「味玉らーめん」で、豚骨と鶏ガラを煮込んだ濃厚なスープは、魚介出汁も合わさりすっきりいただけるそう。地元の常連さんから観光客までが集うという、渋谷のラーメンの名店は必見です。

▼記事を読む▼※５店舗目で紹介しています
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11215/?from_article

３．【秋葉原】澄み切ったスープの塩そばは看板メニュー！行列ができる名店『饗 くろ喜』

東京といえば「醤油ラーメン」のイメージがありますが、塩ラーメンの名店もはずせません！秋葉原にある『饗 くろ喜』の看板メニューは「特製塩そば」なのだそう。3種類の地鶏などからとったあっさりで澄み切ったスープに鶏チャーシュー、ローストトマトや小松菜などが乗っており、自家製の細ストレート麺をすすればスープの香りが広がるとのこと。また、以下の記事では東京23区内の塩ラーメンが食べられるお店を他にもレポートいただいていますので、気になるお店があったら早速足を運んでみてはいかがですか？

▼記事を読む▼※1店舗目で紹介しています
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/10594/?from_article

４．【中野】さっぱりした食感が口の中に広がる！つけ麺が生まれた『中野 大勝軒』

JR中野駅近くにある『中野 大勝軒』では、ラーメンのジャンルとして定着した「つけめん」元祖の味が楽しめるそう。もっちりとした食感の麺は自家製のストレート麺で、鶏ガラ・豚骨・魚介系素材を煮出したすっきり澄んだ醤油ベースにつけていただくのだそう。豚骨魚介の濃厚つけ麺とは異なる「つけめん」の味、ぜひ一度味わってみたいですね。

▼記事を読む▼※２店舗目で紹介しています
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11075/?from_article

５．【福島】平打ちの中太麺に豚骨を使った澄んだスープ！『味の店 田中屋』

最後にご紹介するのは、福島県白河市のご当地ラーメン「白河ラーメン」がいただける『味の店 田中屋』。こちらのお店でいただける「ワンタンメン」は、豚骨を使った澄んだスープ、平打ちの手打ち麺の上にのったワンタンは薄い皮で餡を包んでおり、その皮の薄さが絶妙であるとのこと。また、「ワンタンメン」はほどんどのお客さんが注文する1杯なのだそうですよ！

▼記事を読む▼※２店舗目で紹介しています
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11340/?from_article

メシコレのinstagramをはじめました！

メシコレのinstagramを開設しました！

IOSの方はこちら：https://tinyurl.com/y7sm3973
AndroidやWebの方はこちら ：https://www.instagram.com/mecicolle_gourmet/

メシコレ掲載店はもちろん、今話題になっている食通おすすめのグルメ情報をご紹介していきます♪
ぜひフォローしてみてくださいね！