どこの街にでもある赤提灯!
日が暮れるととても気になる人も多いはず。
赤提灯といえば安心して入店できますよね。
札幌の有名繁華街のススキノにもいくつもの赤提灯がありますが、お勧めのお店を紹介します。
その店は、こちらの焼き鳥屋さん!
店構えもいい感じですが、店内はひなびた感たっぷりで照明は暗め、4人席一つとあとはカウンター席のみと小ぢんまりしています。
常連さんらしき人たちで店はほぼ満席状態でしたが、運よく1席空いていました。
「お通し」は白菜のお新香。
飾り気のないのがいいですね。
こんなお通しがなぜかホッとさせてくれます。
まずは「ナンコツ」からいただきます。
普通ナンコツはしっかりした歯ごたえがあるものですが、こちらではとても柔らか。
「鳥串」です。
一つ一つのお肉は結構大きめ、一口いただくととてもジューシーで、中から肉汁が出てきます。
「タン」です。
これもとても柔らかですが、タンの独特の食感もしっかり楽しめます。
じっくりと腰をおろして、のんびり日本酒を飲んでいる親父もいれば、わいわいと盛り上がっている若者もいれば、ふらりとやってきて一杯だけ飲んでまたすすきのの夜に消えていく飲兵衛も・・・
店主はとても陽気で、おかあさんや常連客との掛け合いも楽しくて笑えます!
常連さんも多いお店ですが、カウンターのみんなで楽しく飲めるお店です。
店主こだわりの焼鳥と雰囲気を味わいに皆さん是非訪問してみてください!