味噌ラーメン好き集合！マニアがオススメする各地の美味しい味噌ラーメン

最終更新日： 2017/10/04

肌寒い季節になると、味噌ラーメンが食べたくなる･･･という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、銚子、札幌・釧路・旭川、金沢といった人気ラーメンエリアから、マニアがオススメする味噌ラーメンをピックアップしました。真っ黒なスープの味噌ラーメンや、パンチある風味の味噌ラーメンなど、個性豊かなラーメンばかりですよ！

～以下、おすすめ店のご紹介～
１．銚子は千葉県の隠れたラーメン激戦区！地元客で賑わう名ラーメン店6軒
２．釧路・根室でラーメンを食べるなら！老舗から次世代店まで美味すぎる9軒
３．旭川に行ったら是非食べたい！マニアお墨付きの美味しい旭川ラーメン4軒
４．札幌行くなら必読！全て徒歩で行ける市内中心部のおすすめラーメン店8軒
５．今、金沢駅周辺がアツイ！地元のラーメン通が選ぶ、新旧ラーメン店6選

１．【銚子】隠れたラーメン激戦区・千葉で味わう個性的な味噌ラーメン『銚子麺屋潮（うしお）』

まず最初は、千葉県のラーメン激戦区・銚子にある『銚子麺屋潮（うしお）』をご紹介します。こちらのご主人は、数々のラーメン店を輩出するラーメン学校出身で、老舗のラーメン店が多い銚子市の中でも注目されている新鋭店だそうですよ。「みそ」は、インパクトある味噌ダレに負けないスープの力が感じられるそう。ここでしか食べられない個性的な味噌ラーメン、ぜひ味わいたいですね。

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銚子麺屋潮: ラーメン銚子電気鉄道観音駅徒歩5分

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２．【釧路】札幌でおなじみの「純すみ系」味噌ラーメンが味わえる『ラーメン純水春採本店』

続いてご紹介するのは、北海道・釧路の『ラーメン純水春採本店』です。こちらでは札幌でおなじみの「純すみ系」の味噌ラーメンがいただけるそうですよ。麺は自家製麺で、味噌ラーメンにぴったりの黄色い太卵麺だそう。スープは白味噌の突き抜ける風味と、にんにく、生姜のパンチある味わいが楽しめるのだとか。丼からはみ出すほど長く、分厚いチャーシューも魅力的ですね！

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店名：ラーメン純水春採本店
住所：北海道釧路市春採7-2-23
電話番号：0154-46-2573
公式ページ：http://www.jyunsui.com/

３．【旭川】札幌の味噌とは違った濃厚な一杯！旭川の名店『ラーメンふるき』

続いても北海道から。醤油ラーメンが有名な旭川ですが、味噌ラーメンが人気という『ラーメンふるき』をご紹介します。味噌ラーメンのスープは、トンコツ、鶏ガラ、魚介、野菜に赤味噌をブレンドしているのだそう。濃いめの味噌の味わいにパンチあるニンニクに野菜の旨味が合わさり、札幌の味噌とは違った濃厚な味だそうですよ！

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ラーメンふるき: ラーメン店ＪＲ富良野線緑ヶ岡駅徒歩15分

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４．【札幌】知る人ぞ知る味噌ラーメンの名店！妥協を許さない店主が作る記憶に残る一杯を『狼スープ』

札幌の中島公園エリアにある、知る人ぞ知る味噌ラーメンの名店『狼スープ』。こちらでは、厳選した食材で作るスープに、こだわりの「味噌」を合わせた味噌ラーメンがいただけるそう。隠し味には、じゃがいもを使用しているそうですよ。麺は「西山製麺」の特注麺で、プリプリシコシコした食感となっておりスープとの相性がとてもいいとのこと。妥協を許さない店主が作る記憶に残る一杯を是非！

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