牛肉の様々な部位がコスパよく楽しめるお店です！

ＪＲ川口駅から、徒歩約５分のところにある『牛酒場　末吉や』

ここは、牛１頭買いのお店

 

牛を１頭買いする事によって、希少部位をはじめ、様々な牛の部位を使った多彩なメニューをコスパ良く提供してくれます

 

このお店は昨年の３月にオープンしたばかりのお店なので、店内は清潔感が溢れ快適に過ごせます

この日は、このお店で宴会です

 

 

まずは、お肉そのもののお味を楽しみましょう

まず一品目は「ローストビーフユッケ」

新鮮なローストビーフを細長く切ったお肉をユッケに仕上げたメニュー

 

早速いただきます

お肉の旨みが、黄身のまろやかさに包まれ、口中に幸せを届けます

お肉のお味そのものが楽しめる一品です

 

 

名物焼酎の登場です

生ビールで始まった宴会は、酎ハイにチェンジ

頼んだのは、「ジャンボ酎ハイ」

 

赤羽の、有名居酒屋『まるます家』で提供されるものと同じ

１０００ｍｌの酎ハイです

 

上品な甘さを持った飲み物ですね・・・

 

 

 

迷った時はお店にお任せしましょう

ここからは、牛の各部位を使った焼串を注文

色々な部位があり迷います

 

迷った時は、店にお任せしましょう

頼んだのは、「牛串・ホルモンおすすめ５本盛」

早速やってきました

 

のっているのは「ヒレ、ブリスケ、シンタマ、ロース、レバー」の５本です

タレの浸み込んだお肉は甘辛く旨みが十分

 

焼き鳥や焼トンと違い、上品なお味を感じます

 

 

ランチで大人気のあの一品です

次にいただくのは、揚げ物

ランチで、１番人気の「国産牛の牛カツ」

 

衣はサクサクで、中は赤身を残したお肉は、そのお味が想像できます

これで９８０円ですから、コスパも抜群！！

 

お味は言うまでもありません

サクサクの衣は食感も良く、火がホンノリ通ったお肉は肉の旨みが凝縮されています

 

タレは、塩か山葵醤油

これは塩でも山葵醤油、どちらでいただいても美味しいですね！

 

 

新鮮そのもののお肉は、刺身でいただくのが一番！

ここで、牛刺しを注文！

牛刺しのお肉の部位は「タン刺し」を選択！

新鮮そのもののお肉は、輝きを放ってます

 

口に含むと、爽やかなレモンの香りが拡がり、サクッとした食感がおいしさを演出します

肉の旨みが甘みに変化し、肉そのもののお味が口中に拡がります

 

牛肉の部位が、それぞれ多彩な美味しさを持っている事を充分に実感できます

これは、一頭買いのお店だからこそ味わえる事なんですよね

 

 

ちょっと、お洒落なメニューが登場！

「自家製牛レバーパテ（バケット付）」です

ちょっと目色の変わったものをということで頼みました

お洒落ですね・・・・

 

牛レバーは上品なペースト感で、バケットといただくと、口の中に芳醇な香りをもたらします

レバーパテがタップリあるので、もちろんバケットを追加注文

 

お酒は既にホッピーセットにチェンジ

ナカのおかわりです

ナカは２００円と格安！

 

このお店は、お酒もコスパ良くいただけ、財布の心配が要りません

 

 

居酒屋の定番メニューも洗練されたお味です

居酒屋定番の「牛すじ煮込み」を注文

この店のこのメニューは、塩麹で煮込んだもの

 

口に含むと、牛すじが口の中で蕩けていきます

塩麹で煮込まれていますので、出汁は旨みが十分に染み出た塩味

上品な塩ベースの出汁は具材にベストマッチ！

 

すじ肉そのもののお味が楽しめます！

 

 

〆は追加のバケットで・・・

「牛すじ煮込み」の出汁があまりに美味しいので、これを使って〆をする事に・・・

 

で、「バケット」を更に追加注文！

 

牛すじの出汁を含んだ野菜類やすじ肉をバケットにのせてやります

早速一口

美味いです

 

出汁を含んだ野菜達は素材を美味く昇華させ、バケットを異次元の食べ物に変化させます

バケットのサクサク食感も最高！

最初は、ラーメン等で〆ることを考えていたのですが、バケットで十分！

 

いや、最高の〆になりました

 

 

いかがでしたか？　　『末吉や』での宴会は・・・・？

 

ここは、お酒もお料理も美味しくいただけ、しかもコスパもいいので満足すること請け合いです

 

で、多人数でお伺いし、色々な部位の牛肉メニューを少しずつ頼み、シェアするのがベストでしょう

そうすれば、様々な牛肉の部位がタップリ楽しめるんですから・・・・

 

このお店は、従業員さんも若い方が多く、キビキビと動かれますので、気持ち良く過ごす事ができます

これから、年末にかけての宴会にピッタリだと思いますよ！