１．【電車通り】完成度が高い札幌進化形の味噌ラーメン『凡の風』

まず最初にご紹介するお店は、札幌進化形の味噌ラーメンを楽しめるという人気店『凡の風』です。こちらのお店では、盛り付けも立体的で美しいラーメンがいただけるそう。しっかりスープの旨味が感じられ、味噌の濃さ、香ばしい焦がしネギやガーリック、辛みなどが絶妙なバランスとのこと。スープ・麺・具もすべてレベルが高いという味噌ラーメン、ぜひ食べてみたいですね！

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２．【電車通り】コストパフォーマンス抜群！『ラーメン木曜日』

続いては、基本メニューの「煮干し正油」が500円で味わえるという『ラーメン木曜日』です。あっさりしつつも煮干しの旨味が良く出たラーメンには、モチッとした自家製麺にチャーシュー、メンマ、ネギ、麩、海苔もトッピングされています。この内容で500円とは驚きですね。好みに応じて麺やスープのカスタイマイズができるのもうれしいですね。コスパ抜群の１杯をぜひ味わってみてください。

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３．【澄川】個性が光る3つの醤油ラーメンを堪能できる！『麺処まるは RISE』

『麺処まるは RISE』は、人気店『麺処 まるは BEYOND』のセカンドブランド店。イチオシは札幌でも珍しい、希少な貝出汁を使用した「貝出汁醤油」とのこと。貝の旨味たっぷりの出汁で、スープの旨味と醤油ダレが絶妙なバランスの味を楽しめるそう。煮干しの旨味全開の「煮干醤油」や、豚の旨味が強めの「醤油」と、3つの醤油ラーメンを食べ比べするのも面白そうですね！

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紹介しているお店はこちら！
店名：麺処まるは RISE
住所：北海道札幌市南区澄川3条3丁目4-7
電話番号：011-795-8276
公式Twitter：https://twitter.com/rma_rise

４．【東区】鶏白湯に帆立ペーストを溶かしながら食べるらーめん『雨は、やさしく No.2』

札幌の人気店『雨は、やさしく』の2号店『雨は、やさしく No.2』。こちらでは鶏白湯に帆立ペーストを溶かしながら食べる斬新な新メニューが味わえるのだとか。塩味のスープは濃厚ながらもマイルドな鶏白湯で、旨味たっぷりだそう。帆立ペーストを溶かすと帆立の旨味や甘味、バターの風味などが加わりコクがさらに増すのだとか。具には、メンマではなくゴボウを使っているというのもユニークですね！

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紹介しているお店はこちら！
店名：雨は、やさしく No.2
住所：北海道札幌市東区北7条東3丁目28
営業時間：11:00～15:00、18:00～20:20
定休日：月曜（祝日の場合翌日休み）

５．【札幌】世界最北端の「二郎」を食べよう！『ラーメン二郎 札幌店』

最後にご紹介するのは、あの「二郎」の日本最北端のお店『ラーメン二郎 札幌店』です。こちらでは、「小」と「大」のメニューのほか、一般的なラーメン店の量と同じくらいの「普通」というサイズも用意されているそう。スープは豚肉の旨みたっぷりで、トッピングの分厚い「豚」も食べごたえ十分なのだとか。札幌でもおなじみの味が楽しめるなんて、二郎ファンにはたまりませんね！

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紹介しているお店はこちら！
店名：ラーメン二郎 札幌店
住所：北海道札幌市北区北6条西8丁目8-11

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