大阪発の焼肉屋です

大阪を中心に全国展開をしている焼肉チェーン店『情熱ホルモン』

ここが７月５日に新規オープンさせたのが『新宿靖国通り酒場　情熱ホルモン』

お店は新宿３丁目駅から約２００ｍの雑居ビルの４階にあります

 

今回は、このお店をご紹介します

 

まずは雑居ビルにあるエレベーターに乗り込みます 

４階でエレベーターの扉が開くと、広いフロアがお出迎え

オープン間もないお店は清潔感に溢れています

 

 席に案内されると、まず目に入るのがタッチパネル

メニューは全てこのタッチパネルで注文するシステム

何もかもが新しいですね・・・

 

 

お店一押しの名物メニューは３種類

豊富なメニューからまず選んだのは、お店一押しのメニュー！

何でも『靖国通り酒場』の限定メニューだとか・・・

全部で３種類あります

 

まず一つ目は「あっさり塩４種盛」

黒ホル・コリコリ・上ミノ・シマチョウなどの人気部位を塩でいただくメニュー

　＊「黒ホル」とは黒毛和牛の希少な小腸を使った、情熱ホルモンの名物

 

それらのホルモンを塩で仕上げるので、あっさりといただけ、素材そのもののお味が楽しめます

 

 

人気部位のセットです！

二つ目は「名物黒ホルと赤身充実セット」

 

名物メニュー「黒ホル」とカルビや牛タン等ワンランク上の上質な部位のセット

一般的に人気のある部位が揃っています

 

上ホルモンと上質赤身肉の両方楽しめるお得なメニューです

 

焼肉の代表的な部位のお味を確かめながら楽しみましょう

 

 

玉手箱は美味しいホルモンの宝石箱

３つ目は「情ホル８種盛玉手箱」

小さな小鉢で色々なホルモンが楽しめるセット

 

ドライアイスが仕込んであり、蓋を開けると玉手箱のように白煙がモクモク

これは楽しいパフォーマンスですね

 

美味しいホルモンが少しずつ入っているので、お腹が一杯になる事を心配せず、９種類のお味をそれぞれ確かめることが出来ます

で、気に入ったお味のホルモンを、今度は単独で注文する・・・・というような事も出来るのです

 

これは、注文必須のメニューですね

 

 

焼肉パーティーの始まりです

まずは生ビールで乾杯！

 

そして、早速これらの３種類のセットメニューを焼いていきます

どれもが美味いですね

カルビは脂が滴り、柔らかく旨みが十分

 

名物の「黒ホル」も上品なお味で、ホルモン嫌いの人でもいけるんじゃないかと思われるぐらい

さすが、店の一押しメニューです

 

セットメニューは肉やホルモンの色々な部位が楽しめ、お得感満載！

 

そして、どのお肉もビールにピッタリ！

 

 

趣向を凝らしたビールに挑戦！

ビールを２杯ほどいただいた後で、ちょっと変わった飲み方に挑戦

名付けて「マッコリビール」

 

まずは、生ビールとマッコリを注文

生ビールを１/３ほど飲み干したところで、そこになみなみとマッコリを注ぎます

生ビールのマッコリ割の完成です

 

早速いただきます

甘い！！　美味い！！　飲みやすい！！

ジュース感覚でいただける一品です

 

こりゃ、飲みすぎ注意報ですね！

 

 

一品メニューも秀逸です

美味しい焼肉を一通り食べ終えた後に注文したのは「さくらユッケ」

馬肉のユッケです

玉子の黄身を和えていただきます

 

これは旨い！！

 

お肉の旨みと黄身のトロリとした甘みが混ざり合い美味しさ倍増！！

美味しい肉のお味をストレートに感じることが出来る逸品ですね

 

 

セットメニューは豊富にあります

ここで、またまた焼肉に戻ります

注文したのは、「情熱バラエティ１０種盛り」

いわゆるセットメニューです

このお店は、この他にも数種類のセットメニューがあり、何をいただくか迷ったときに便利です

 

このセットには、黒毛和牛や上カルビ・厚切り牛タンなどの牛肉や、ラムイチ・鶏王もも・豚バラなどの各種のお肉、そして上ミノや丸チョウなどのホルモンがのったオールマイティなセット

それぞれのお肉は、肉の旨みを十分に含んでおり、どれを食べても満足すること請合いです

それぞれのお肉の味の違いが比較できて、食べて楽しいメニューでもありますね・・・

 

 

〆のメニューに突入します

焼肉を存分に楽しんだ後は、〆のメニューを注文します

「かす雑炊」です

「かす雑炊」の「かす」は、大阪の南河内地方で昔から食べられていた郷土料理

牛の小腸をじっくりと油で揚げたもの

肉の旨みが凝縮され、コラーゲンもタップリ

 

その「かす」を使った雑炊が「かす雑炊」

そのまま食べても、牛の旨みが出しに染み渡り、かすの甘みも感じ美味しいことこの上なし

 

少し食べた後、激辛の「お味噌」を投入します

そうするとコクが深まり、辛味がいいアクセントに！

旨みが倍増！！

 

焼肉で重くなった胃にも、なんなく収まります

 

 

デザートも豊富です

いよいよ、ラストのデザートゾーンに突入！

満腹のお腹でも、デザートは別腹！！

 

まずは「チョコクッキーパフェ」と「ベリーベリーパフェ」

みんなでつつきます

 

「チョコクッキーパフェ」はビターな甘味が素敵な大人のお味

「ベリーベリーパフェ」はちょっぴり酸味が利いた甘みを持ったパフェ

どちらも、優しいお味

 

飲み食いで疲れた胃にはいいですね

 

続いて、「雪見だいふく」も頼んじゃいましょう・・・

美しく彩られた「だいふく」は存在感も充分

アイスクリームの冷たい食感と甘みが、モチっとした「だいふく」を包み込みます

ラストの食べ物にふさわしい一品でした

 

いかがでしたか？

『情熱ホルモン』での焼肉パーティーは・・・・

 

ここにはこの他にも、お勧めメニューとして、今、巷で人気の「チーズタッカルビ」や鍋料理の定番、「モツ鍋」などもあります

その時々に応じて、焼肉を楽しんだり、鍋を楽しんだりと臨機応変に使えて、とても便利なお店です

 

皆さんも是非一度、お試しください