中国の東北地方の伝統料理を出すお店です！

JR新橋駅から、徒歩７～８分の所にある『故郷味』

幹線道路から一本外れたところにあるオレンジ色の看板が目印

地下１階にあるお店は６８席と広々としていて、ゆったりと過ごすことができます

 

ここは、中国東北地方の伝統料理を出すお店

中華料理と朝鮮料理が融合したお味は大陸的で、クミンをベースとした香辛料の効いたお味は癖になること間違いなし！

 

このお店には色々なコースがありますが、この日は、２時間飲み放題１５００円のコースを選択

お料理は、アラカルトで楽しみます

 

 

香辛料の効いたお料理は旨辛です！

このお店の名物料理は、「炭火串焼き」

まずはそちらを注文し、焼き上がるまでに、もう一つの人気メニューをいただく事に・・

 

「干し豆腐の辛み和え」です

早速一口いきます

饂飩の様な干し豆腐が口の中に入ると、旨みが拡がります

で、その後に、ピリッとした辛みがやってきます

いわゆる旨辛！

 

人気なのが良く解ります

本当に美味しい！！

ビールにピッタリ！！

 

 

名物料理は「羊肉串」

ようやく、名物料理の「炭火串焼き」がやってきました

１５種類のスパイスが効いた中国伝統の炭火串焼きです

焼き上がるまで少し時間がかかりますが、それも丁寧に焼いている証拠

 

まずは、串の中でも代表的な「羊肉串」をいただきます

クミンの香りと羊肉の味わいが絶妙！

口の中が旨みで覆いつくされます

 

その美味しさで、何本でもいけてしまうぐらい・・・・・

 

 

舌休めは、「豆苗炒め」

香辛料の効いたお料理をいただいていると舌休めが欲しくなります

そこでいただくのは「豆苗炒め」

 

取り分けていただきます

美味いですね！

出汁の効いた旨みが豆苗にタップリと絡んでいます！

旨みが口中に拡がります

シャキシャキ感も最高！

 

これは、絶妙の舌休めメニューです！！

 

 

 

木曜日は、「炭火串焼き」が超お得！

実は、この日は「炭火串焼き」が超お得な日！

毎週木曜日は、１５７円〜３１５円までのほとんどの串が１００円均一でいただける日なんです！

お得なサービスデー！

 

当然、焼き串をどんどん頼みます

 

まずは「牛肉の串焼き」

香辛料に包まれた牛肉はスパイシーな香りと肉の旨みを運んでくれます

実にジューシーな一品！

 

「豚三段バラ串焼き」も美味いですね

香辛料の辛みと豚の脂の甘味がベストマッチ

お酒のいいおつまみ！

 

「エビ串焼き」は殻ごといただきます

肉串ほど香辛料は効いておらず、海老そのもののお味が楽しめます

海老の甘みがいいですね

 

この他にも、「鶏砂肝串焼」や「うずら卵串焼」などを楽しみます

もちろん、名物の「羊肉串」はおかわりです

 

 

紹興酒の飲み方にもこだわります！

生ビール、ハイボールと続いた後は、「紹興酒」に突入！

この紹興酒の飲み方にもこだわりを見せます

 

まず紹興酒は瓶毎、燗していただきます

で、氷もいただきます

グラスに氷をタップリと入れて、熱い紹興酒を注ぎます

と、氷が解けて、紹興酒が円やかになるんです

 

紹興酒が、ジュースのように飲みやすくなります

ちょっと危険な飲み方かも・・・・・・

 

紹興酒の燗と氷を同時に頼んだ時、中国人の店員さんはキョトンとされ、その後笑われていました

こんな飲み方する人いないんでしょうね・・・・？

 

 

一品料理も美味いんです！

「焼き串料理」を十分に堪能した後は、一品料理をいただきます

まずは、「ユーリンチー」

鶏肉は食べやすいように、細目に揃えられています

かけられたソースは旨みが十分でほのかな酸味がアクセントを添えます

これは美味いですね

 

次は「トマトと玉子炒め」

炒められたばかりのお料理からは湯気が立っています

当然お味も最高

トマトの酸味と玉子のまろやかな旨みが良くマッチします

それらを繋ぐ出汁もいいお味

 

このお店、「炭火串焼き」だけでなく、一品料理も美味いですね

 

 

〆はオーソドックスに！

いよいよ、〆のお料理です

〆はオーソドックスに「五目焼きそば」と「五目チャーハン」

こうした料理はそのお店の力量がわかります

 

美味いです

 

「五目焼きそば」はかかっている餡のお味が絶妙！！

具材がタップリでボリューミー

焼きそばと良くあいます

 

「五目チャーハン」も最高

パラパラチャーハンというよりも、どちらかというとべっちゃりチャーハン

これが美味い！

自分的にど真ん中のストライク！

 

美味しくいただいてご馳走様でした

 

「故郷味」のお料理、美味しくてコスパも抜群でした

この日は、木曜日のサービスデーで、「炭火串焼き」が１００円と安かった事もあり、１５００円の飲み放題と合わせて、一人約４０００円と格安！

 

ここでは、食べ放題・飲み放題のコースやその他のコースなどもあり、その度毎に色々と選択する事が出来ます

 

『故郷味』は上野にも店があり、コース内容は多少違いますが、お料理は新橋と同じもの

どちらを選ばれても楽しめると思います

 

皆さんも、是非一度お試しください