若い頃、年配の人たちが蕎麦屋で呑んでおられる姿を見て、なんて渋いんだろうと思っていました。

歳を重ねるごとにそれもいいなと思ってきた方も多いのでは？

そんな大人の世界を実現できるこだわりの蕎麦と美味な肴を食せるお蕎麦屋さんを紹介します。

札幌駅北口から程近いところにある「黒むぎ」です。

入り口を入ると、白壁と落ち着いた雰囲気の店内に、ジャズのＢＧＭが流れており、カフェを思わせるような“お洒落”な空間です。

まずは「刺身の盛り合わせ」（1,200円）。

5種類の新鮮なお刺身が盛り付けられています。

蕎麦屋で酒の肴と言えばやはり「出汁巻玉子」（420円）です。

濃厚さたっぷりです！

「いぶりがっこ」（550円）です。

バリバリにぎやかにいただきます。

珍しい「クリームチーズの熟成かえし漬け」（620円）は渋い味に仕上がっています。

「揚げ出し豆腐」（580円）はとてもやさしい味付けです。

〆に「せいろ」（750円）をいただきます。

蕎麦は、香りは十分で蕎麦本来の旨味が感じられ、細麺でコシも十分、喉越しも最高でした。

落ち着いた雰囲気で静かに一時を過ごすには最適なお店です。