おいしいお酒のお供のひとつに「煮込み」は外せないですよね。一口に煮込みと言っても、居酒屋でお馴染みの豚の白モツを味噌で煮込んだものから、牛すじをトロトロに煮込んだもの、牛すじを赤味噌でじっくり煮込んだどて煮など、様々なものがあります。今回は、日本各地のおいしい煮込みが食べられるお店をご紹介します。
1.すすきの駅直結でリーズナブル!おひとり様がほとんどのノスタルジー酒場
初めに紹介するのは、札幌・すすきの駅近くにある『まねき家はなれ』。レトロな雰囲気漂う居酒屋なんだとか。コの字型のカウンターに並ぶお客さんは、ほとんどがおひとりさまなんだそうです。こちらの「モツ煮込み(300円)」は、とても柔らかで 濃いめの味付けがモツに良くしみこんでいておいしいのだとか。19時までしか注文できない「晩酌セット1,080円(税込)」もおすすめとのことですよ。
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- まねき屋 はなれ
- 居酒屋 札幌市営南北線 すすきの駅 3番口 徒歩1分
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2.懐かしい昭和の空間に癒される!本場に負けない「たこ焼き」が楽しめる店
お次に紹介するのは、札幌市北18条駅下車徒歩1分の『八たこ』。名前のとおりたこ焼きが絶品のお店とのことですが、モツ煮込みも美味しいのだとか。モツ煮込み(480円)は、柔らかいモツにちょっと濃い目の味付けで、お酒がぐいぐい進みそう。たこ焼きは外がカリッと、中がトロトロで本格的なお味とのことですよ。
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店名:八たこ
住所:札幌市北区北17条西4-1-32 カネサビル 1F
電話番号:011-788-7238
Facebookページ:https://www.facebook.com/8tako/
3.メイン以外も超充実!牛すじを心ゆくまで堪能できるボリューム満点ランチ
続いて紹介するのは、大阪・北新地にある『上月(じょうげつ)』です。こちらではランチでも牛すじ煮込みが食べられるんだそう。1,000円の「牛すじつけ麺定食」はご飯、サラダ、お刺身、小鉢とメインの牛すじのつけ汁と麺という大満足のボリューム。しっかり煮込まれた牛すじは、ぶるぶるのゼラチン質から肉っぽいところまで、部位によって食感が楽しめるそうです。すぐ満席になってしまうそうなので、絶対食べたい方は予約必須とのことですよ。
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4.池袋で人気の「和ガリコ」が神田にOPEN!ジビエ料理は必ず食べるべき
続いて紹介するのは、『和ガリコ 神田店』。人気の和酒&ジビエのお店で、2017年2月に東京・神田西口商店街近くにオープンしたそうです。こちらでおすすめなのは、「ジビエ肉ミソ煮込み」なんだそう。噛むと旨味が染み出る柔らかいホルモンは、脂の美味しさまで楽しめる逸品なんだとか。煮込み以外にも、「フォアグラ大根」や「焼きウニぎり いくらトッピング」など独特のお料理がるそうなので、興味が湧いてきますね。
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店名: 和ガリコ 神田店
住所: 東京都千代田区内神田3-9-8 神栄ビル1F
電話番号: 03-6206-8883
5.知多ハイボール380円!都内唯一の豆味噌どて煮専門店で名古屋メシ三昧
最後にご紹介するのは、東京・高円寺にあるどて煮専門店『名古屋味噌 どて子』です。こちらは都内唯一の豆味噌のどて煮専門店なんだそう。『どて子』では名古屋の老舗・ナカモ株式会社さんの豆味噌を使用しているそうです。豆味噌は米味噌に比べ、栄養価が高く滋味あふれる味わいなんだとか。テイクアウトもOKのどて煮は、まるで豚肉のビーフストロガノフのような上品な味わいとのこと。追加で温玉やチーズなどをトッピングすることもできるそうなので、何度も訪れて全種類制覇してみてはいかがでしょうか。
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- 名古屋味噌 どて子
- やきとん・豚料理 JR中央本線(東京-塩尻) 高円寺駅 南口 徒歩1分
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