羊肉や兎肉が楽しめるお店です！

地下鉄湯島駅から徒歩数分の所にある『中国料理　喜羊門』

このお店は羊肉や兎肉を食べさせる中国料理店

 

お店は、まだ新しいビルの４階にあります

店内はお洒落で清潔感が溢れます

とても羊肉や兎肉を食べさせるような店には見えません

 

この日は、このお店で羊肉を中心に楽しみます

 

 

飲み放題のコースです

テーブルに着くと、直ぐに前菜が運ばれてきます

早速生ビールで乾杯

２杯目からは角ハイボールにチェンジ

 

この日は飲み放題のコースなのでドンドン飲みます

 

前菜をつまみながら、メインの料理を待ちます

そうすると炭火の入った焼き台が運ばれてきます

さあいよいよです！！

 

 

大きな肉の塊に大歓声！

しばらくすると店員さんが、串に刺された大きな肉の塊を持ってこられます

で、焼き台にセットします

 

その大きな羊肉の足に全員から歓声があがります

いよいよ「羊の足丸焼き」の始まりです！

 

 

羊肉を切り分けるのは大きな鋏！

肉の塊に少し火が入ると、大きな鋏で羊肉を切り分けます

切った肉は焼き台の上に置き、焼肉のように焼き上げます

 

肉は焼けないと食べれませんが、焼き過ぎてもダメ

ミディアムレアぐらいが美味しいそうです

焼き上がりが楽しみですね

 

 

肉を美味しくするのは、魔法の赤い粉と赤い液体！

お肉が焼けるまでに、タレを準備します

タレは、赤い粉とケチャップの様な赤い液体

それをお皿の上に入れてやります

 

ようやく肉が焼き上がりました

早速いただきます

 

美味い！！！

羊臭は一切ありません・・・・それどころか、肉の旨みが半端ない

 

そして、この赤い粉と液体のタレの美味しい事！！

 

このタレが、肉の旨みを十二分に引き上げます

最初見たときは辛いのかと思ったのですが、辛いどころか甘みと旨みが半端ない！

家にこの粉とタレが欲しいぐらいですね・・・

 

羊の肉魂も骨の周りに着いた肉を中心に３分の１程度の大きさになりました

そうすると店員さんがそれを厨房に持っていかれます

厨房で肉を切り分けて、再度テーブルに運んでくるそうです

 

 

口直しの野菜料理です

口直しに野菜料理を注文します

「豆苗の塩味炒め」と「ラオフーサイ」

 

「豆苗の塩味炒め」は塩とガーリックで炒められたシンプルな物

優しい塩味とガツンとくるガーリックが最高

シャキシャキの食感もいい感じ

 

「ラオフーサイ」はエスニックを感じる爽やかなサラダ感覚のお料理

パクチーが入っているので好き嫌いが分かれる所

 

お腹もスッキリしました

 

 

「ジャガ芋細きりとピーマン炒め」を注文

 

このお料理ジャガイモの旨みを残しながら、ピリ辛感を感じます

お酒の肴にぴったり

 

これらのお料理で、お腹もスッキリ

また羊肉モードにスイッチが切りかわりました

そこに店員さんが、お肉を持って現れます

 

 

羊肉のマウンテン登場！

そのお肉の量を見てビックリ！！

もって行った肉の倍ぐらいあるのでは？

というか、仕分けが上手いのでしょうか？

 

早速焼き台で焼き始めます

で、再び食べます

食べても食べても飽きが来ない！！

 

肉の旨みと魔法の赤い粉のおかげですね

本当に美味い！

 

 

 

〆のお料理も最高です

最後の〆に「冷麺」を注文

いわゆる韓国風冷麺？

 

出汁は優しいお味

麺は腰があり美味しい事

ツルツルと食べ進められます

お肉で一杯になったお腹にも優しいメニューです

 

全てをいただいてお開きとなります

 

 

このお店の名物料理「羊の足丸焼き」最高でした

この料理だけに限らず、他のお料理も満足しました

サービスもよく、コスパもいいのでお勧めのお店です

 

ただし、量は思った以上に多く、少人数では食べきれないかも・・・

ですから、ご訪問される際は多人数で行かれた方がいいかと思います

是非お試しください