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これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼
これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

最終更新日 : 2017/04/15

この記事で紹介するのは…神田・秋葉原界隈のグルメに詳しい大帝オレさんがおすすめする、東京の秋葉原にある『肉汁麺ススム』についてご紹介した記事です。

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大帝オレ
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お肉ガッツリ系ラーメン店「肉汁麺ススム」に、麺をご飯に置き換えた「肉汁丼」が登場!

これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

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これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

秋葉原でお肉たっぷりなラーメンが楽しめるお店と言えば、秋葉原でもパーツショップがひしめき合うエリアにある「肉汁麺ススム」。

いつの間にか麺をご飯に変えた「肉汁丼」がラインナップされていたので、食べてみることにしました。

「肉汁丼」はお肉のインパクト満点などんぶり飯!

これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

「肉汁丼」はお肉の量によって4タイプラインナップされていますが、今回はお肉を270g使った「肉汁丼レベル3」(780円)を注文。

なお、「肉汁丼」には真っ黒なスープがセットになっています。

これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

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メインのお肉は、タレや片栗粉をまぶして焼いたことでお肉が固くなることなく、ソフトな食感に驚き!

お肉には甘味とコクに溢れたタレが絡んでウマウマです。

これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

もちろんご飯との相性は最高に抜群!まさにメチャウマな組み合わせです。

味変化用の“卵黄”を入れて食べると塩気がマイルドに変化!

これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

なお、「肉汁丼」注文時には生卵がついてくるので、黄身だけを取り出してどんぶりの中へ。

しっかりとお肉全体にまぶしてから食べてみると、塩気がマイルドに感じられる上にコクのあるウマさがすこぶるアップ!

真っ黒なスープは想像以上にあっさり!「肉汁丼」とあわせることでだし茶漬けのような美味しさに!

これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

「肉汁丼」についてくる黒々としたスープは、旨味は濃厚なのに塩気は意外なほどにマイルドなことにびっくり!

これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

直感でだし茶漬け感覚で食べたらウマイのでは?と、頭によぎったので、どんぶりの中にスープを注ぎ入れてみることにしました。

これはご飯がススム!山盛り肉ラーメンでお馴染みの店が手掛ける肉汁丼

熱々のスープを入れたことで、お肉の油分や塩気が穏やかになり、スルスルとスムーズに完食。

肉の街・秋葉原に相応しいジャンクな肉汁丼、是非味わってみてはいかがでしょうか。

 

紹介しているブログはこちら!
http://www.tabenomi.info/archives/nikujirumen-susumu.html

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2017/04/15に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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