ラーメンといえば、味噌や醤油、塩、豚骨など様々な種類がありますが皆さんはどの味が一番お好きですか？今回は「味噌」にフィーチャーして記事をまとめてみました。様々なエリアの味噌ラーメンを紹介していますので、是非足を運んでみてください！
１．千円超えの話題の一杯も！ラーメン研究家が唸る恵比寿の注目ラーメン５軒
まずはじめに紹介するのは、東京・恵比寿にある『つなぎ』。こちらのお店では熟成黒味噌や仙台味噌など６種類の味噌に、背油をあわせているという濃厚な味噌ラーメンがいただけるそうですよ。全国区の味噌ラーメン専門店『ど・みそ』で修行した店主のお店とのことなので、味噌ラーメン好きならチェックしておきたい一軒です！
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２．東京最強の激戦区！ラーメンの聖地「高田馬場」ジャンル別オススメ11軒
お次は札幌ラーメンの名店『純連』から独立した『さっぽろ 羅偉伝』をご紹介します。都内屈指のラーメン激戦区・高田馬場にあるこちらのお店では、純連ゆずりの”湯気を立たせないが、掬えば超アツアツ”なスープがいただけるのだとか。味噌ラーメンのほかにも札幌スタイルの醤油や塩ラーメンがあるそうなので、一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
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３．仙台だけじゃない！ラーメン王が厳選する、宮城県の鉄板ラーメン店７軒
石巻市を代表する老舗『大王』は、地元の人たちで行列ができるほど人気のお店なのだとか。野菜が山盛りのみそタンメンは、しんなりしたモヤシとキャベツのシャキシャキ感が楽しめるのだそうですよ。醤油味のラーメンは、老舗ならではのスタンダードな一杯とのことです！
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- 大王
- 中華料理 ＪＲ仙石線 石巻駅 徒歩4分
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４．地元のマニア厳選！ラーメン王国・札幌で2017年注目のラーメン店６軒
札幌の味噌ラーメンと聞くと、「すみれ」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？2016年2月にオープンした、『八乃木』は、全国で３店舗目の本家からの暖簾分け店なのだそう。瞬く間に人気店となったというこちらのお店は、是非チェックしておきたいですね！
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５．2016年の新店を総ざらい！絶対押さえておきたい大阪の注目店10軒
大阪のラーメン激戦区・高槻に2016年7月にオープンしたという『104丁目』。こちらのお店では夜だけの限定でみそラーメンが食べられるそうで、３種の味噌をブレンドしたというスープは抜群にコクがあるのだとか。夜のみの提供とのことですが、味噌ラーメン好きなら一度は味わってみたい一杯ですね！
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