寒さのピークを迎えるこの季節。春が遠い、と、炬燵に入りながら、お外に出るのも憚られます。

気分だけでも、暖かい南国に行きたい・・。

そう思う事ありませんか？

今回はそんな方にピッタリな、南国ブラジルのパン、「ポンデケージョ」とこだわりのコーヒーを提供している専門店をご紹介しましょう！

場所は池袋東口から徒歩５分ほど。大通りから少し入ったところにあります。

「ぽんでＣＯＦＦＥＥ」。

２０１６年５月オープン。「ポンデケージョ」とは、ポルトガル語で「チーズパン」という意味を持つ、ブラジルのパンの一つです。

日本ではまだまだマイナーなパンですが、その独特なもっちりとした食感にハマって、熱烈なファンも多いです。

そんなポンデケージョの専門店が池袋に出来た、というので、どんなお店なのか興味津々で行ってみました。

店内はオープンキッチンになっていて、カウンター越しにはコーヒーマシーンなどが揃っています。その奥にはゆったりとしたソファー席があって、ゆっくりと寛げるようになっていました。

客席は２階にもあって、間口以上に店内が広く、びっくりするかもしれません。

店内に入ると、すぐに棚があって、そこには一口大ぐらいの小ぶりサイズのポンデケージョがたくさん！！

フレーバーは、定番のものと日替わり、季節ものを含めて１0種類ほど。サレ系のものもあれば、スイーツ系のものもあって、そのバリエーションも豊富です。何より、そのコロンとした形がとってもプリティ♪

しかも、ひとつ８０円というリーズナブルさも激しく魅力的！テイクアウトはもちろん、店内で食べることもできますし、お得なセットもあります。

折角なので、こちらで食べてみることにしました。

最初に食べてみたのは、一番人気だという、クリームチーズ。もともとチーズの練りこまれているパンですが、更にクリームチーズが練りこまれていました。

店内で食べる場合には、お店では温め直して提供してくれるのですが、温められたポンデケージョはプニプニとした弾力の、まるで赤ちゃんのおしりみたいな手触りです。

食べてみると、かなりもっちり。通常はキャッサバ粉を使用するのですが、こちらはタピオカ粉を使用しているので、余計にもっちりとした食感になっていました。でも、お餅のようなベタベタしたところはなく、お口の中で団子状になることもないので、もっちりしている割には食べやすかったです。

お味はクリームチーズが入っていたので、チーズ感がより増していて、ほのかな甘みがあって美味しかったです。

こちらはそのポンデケージョを使ったサンドイッチ。具材は、チキン、ポーク、トマト＆チーズがあったので、トマト＆チーズを。ポンデケージョはプレーンとバジルとが選べるので、今回はバジルをチョイスしてみました。

手に持ってみると、普通のパンのサンドイッチよりも、ズッシリとした重量感があります。バジル風味のポンデケージョは、食べてみるとふわっとバジルの香りがして、トマト＆チーズという組み合わせもあって、ピザチックな味わいになっていました。

もっちりとした食感なので、咀嚼する回数が必然的に多い分、普通のサンドイッチよりも食べごたえがあって、男性でも十分満足できるサンドイッチだと思いました。

他にもこのポンデケージョを使ったスイーツもあって、こだわりのコーヒーとのペアリングも楽しめそうです。変わり種のフレーバーもあり、そのリーズナブルさもあって、全制覇してみたいものですね！翌日まで大丈夫、とのことなので、手土産にしても喜ばれそうですよ♪

ちょっと珍しい異国のパンを味わいに、早速今日のランチに行ってみてはいかがでしょうか？