濃厚でコテコテ感たっぷりのラーメンも良いけれど、淡麗で懐かしさのある味わいの中華そばをふと食べたくなることがありませんか?今回はこれまでに紹介したメシコレの記事の中から、一度は行っておきたい美味しい中華そばがいただけるお店をご紹介!日本国内の各地からピックアップしていますので、お近くの方はもちろん旅行や仕事で出掛けた際にもぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?
1.【宮城】仙台だけじゃない!ラーメン王が厳選する、宮城県の鉄板ラーメン店7軒
まずはじめにご紹介するのは記事の2軒目で紹介されている『中華そば 嘉一』。こちらのお店では鶏本来の味を出すことを第一義にしているというスープと、食感が独特だというチャーシューが楽しめるそうですよ。「中華そば」と「塩中華そば」の違いを味わってほしいとのことなので、足を運んだ際には是非食べてみてください!
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2.【新潟】ご当地ラーメンに創業80年を越える老舗も!新潟県の注目ラーメン店8軒
お次は新潟の老舗ラーメン店『三吉屋』のけやき通り店の中華そばをご紹介します。あっさりで澄んでいるスープは、少し感じるしょっぱさが個性になっているのだとか。日でも食べられるラーメンという老舗のスタイルを継承している「新潟スタンダード」で、夜でも食べられる一杯とのことですよ。
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3.【愛知】~最新版~激戦区・名古屋ラーメン界の「今」を彩るニューウェーブ店5選
記事の2軒目で紹介されている名古屋の『玉ぐすく』で味わえる中華そばは、貝系・魚介系・鶏清油を黄金比で融合させたトリプルスープがベースになっているのだそう。麺は自家製麺で、メンマの代わりに火入れした季節野菜を盛るとのことで季節感を愉しむことができるとのこと!気になる方は是非、一度足を運んでみてはいかがでしょうか?
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4.【大阪】製麺工場の片隅で味わう!魚介系スープに山椒を合わせる革新的な中華そば
続いては製麺工場の片隅で味わえるという中華そばをご紹介します。大阪の『本町製麺所阿倍野卸売工場中華そば工房』では、魚介系スープに国産の山椒を効かせているという一杯がいただけるのだとか。テーブルには粉山椒があるそうなので、味の変化を楽しみたい場合は追加もできるそうですよ。渋い大人の味わいが楽しめるという一杯、一度ご賞味あれ!
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5.【大阪】大阪で今、最もアツいラーメン激戦区!塚本エリアでツウが一推しする7軒
最後は"つけ麺専門店の本気の中華そば"をご紹介。『麺屋雀 塚本店』で味わえる中華そばは、あっさりとした見た目ながらしっかりとコクのある醤油味なのだそう。喉越しが良い麺と、ほろほろのチャーシューも合うという中華そば、つけ麺専門店の本気を味わってみてはいかがでしょうか?
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