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鯖好きの福岡人も絶賛!季節限定『秋味』という名のサバサンド
鯖好きの福岡人も絶賛!季節限定『秋味』という名のサバサンド

鯖好きの福岡人も絶賛!季節限定『秋味』という名のサバサンド

最終更新日 : 2015/10/14

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鯖好きの福岡人も絶賛!季節限定『秋味』という名のサバサンド

福岡のパン界を牽引してきたと言っても過言ではない

『 セ トレボン 』 さん。

福岡で、サバサンドを初めて売り出したのもこちらというウワサ?(未確認情報・・・すみません)

そんな、セトレボンさんのサバサンドは、『かなり美味しい!』という声をよく耳にします。

しかも。今。 『秋味』 という、この季節限定のものが出ているとか!

これは食べねば食べねば~♪

鯖好きの福岡人も絶賛!季節限定『秋味』という名のサバサンド

迫力のボリュームです。

もともと、福岡の人は鯖が大好き!だからこそ、鯖の味には結構うるさい・・・(笑)

そんな福岡人に絶賛されているだけあって、まず、鯖が美味しいのです。

ジューシー、脂のりのりです♪

そして、それを受け止め、まとめる役割のパン。

見た目から、リュスティックっぽい食感を想像して食べましたが、

一般的なリュスほどむっちりハードでは無く、ちゃんとしっとりモチモチしているけれど、

柔らかさもあるので、食べやすいです。

歯ごたえがあり過ぎるパンだと、噛みしめているうちに、鯖がはみ出してしまうと思うので、

この柔らかさは、本当に丁度いいと思いました。

 食べやすさも、美味しさのうちですよね^^

 

鯖好きの福岡人も絶賛!季節限定『秋味』という名のサバサンド

そして、生地を接写しておりますが、

ここに、『秋味』たる所以が見えているのです!

そう、秋の味覚、栗!でございます。

鯖と栗を合わせるなんて・・・なんだか、フレンチのひと皿のようではないですか!?

鯖が香草を付けて焼かれているし、トマトの酸味も効いているので、より、『お料理感』が高まります。

栗以外に、くるみも入っているので、コリコリとした食感も楽しめますね♪

 

*****************

 

こちらのお店は、食パンとプチミルクバゲットがかなりお気に入りなのですが、

この鯖サンドも、お気に入りに追加!です^^

 

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2015/10/14に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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