『トヰチ屋』さんは、自家製天然酵母のお店。

もともと、白砂糖や添加物不使用で、

ヘルシーなパンを作られているイメージがありますが、

今回は、さらにヘルシー感が漂う、

きな粉クリームパンのご紹介です。

 

パンの商品POPには、生地もきな粉も宗像大豆！

と書かれています。

ちなみに、宗像市は最近世界遺産に認定された沖ノ島がある、今注目のエリアなのです^^

さて、本題のクリームパンですが、
豆乳入りの生地は、しっとりもっちり、むっちり～！ふわふわだけど、スカスカではない。

とても好きな食感です。

きな粉クリームも、高千穂バター（良いバターです！）使用ということで、べたべたしない滑らかな口当たり。

コクはあっても、しつこくない。

そして、きな粉の風味がたっぷり！

きび糖使用で、甘過ぎない。

砂糖甘さが控えめな分、生地の甘味（粉＆豆乳）と、きな粉の甘味はちゃんと感じます。　

美味しい、かつ、ヘルシー。

女性には特にお勧めのパンです。

同じ日に購入した、きび糖メロンパン。

王道のメロンパンは、実はあまり好きではない拙者。
（　サクサク＆ふわふわ　）
（　あまりにも『お菓子寄り』なのでパン《生地》を食べた）
（　気分にならないのです・・・苦笑　）

でも、クッキー生地は好き。（←バター好きなので）

そういうわけで、
天然酵母のむっちりした噛みごたえある生地の上に
クッキー生地をかぶせたタイプは、買います。

『トヰチ屋』さんのメロンパンは、まさにそういうタイプ。
（あとは、警固のファームさんのメロンパンも）
（このタイプなので、好きです♪）

しかも、きび糖使用なので、
しつこくないけど、コクある甘さ。

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以前伺った時にも感じた
『ほっこりと、優しく、でもちゃんと、美味しい』パン。

噛みしめるたびに素材の味が感じられるパン。

美味しかったです！！

紹介しているお店はこちら！
店名：天然酵母ベーカリー　トヰチ屋
住所：福岡県宗像市赤間駅前1-5-5
電話番号：0940-35-5575
営業時間：朝7時から完売まで
定休日：火、金曜日