連日、大行列のできるAWOMB。「手織り寿司」は、テンションが上がること間違いなしの美しさです。

TV番組で、「並んでも食べたい　待ち時間の長いお店　ナンバーワン」に選ばれたほど、

連日、大行列ができるAWOMB。

京町家をリノベートした和モダンなオシャレな佇まいのお店です。

名物の「手織り寿司」は、京都の食材を中心とした色とりどりの具材を織りまぜて頂くお寿司。

 ご飯は京都丹波産のコシヒカリ、酢は千鳥酢、海苔は佐賀県有明海産の金印の焼き海苔

と素材にもこだわっていらっしゃいます。

 

 

 

炊きものや焼物など１つ１つ手の込んだおばんざいを、自由に手巻きで頂きます。

 

薬味もお醤油やわさびだけではなく、クリームチーズや梅肉、すだち、ゲランドの塩、

アーモンドやおじゃこなどバラエティ豊かで、具材との組み合わせを考えながら、

自分だけのオリジナルのお寿司を楽しむことが出来ます。

美しく繊細な手織り寿司は、テンションが上がること間違いなし！！

ランチタイムは予約が出来ませんが、ディナータイムは予約が出来ますので、

早めの予約がおススメです。