銀座でラグジュアリーランチ DAZZLEでいただく絶品パスタ
銀座には、ブティックのきらびやかなビルが立ち並びますが、こちらは日本を代表するジュエリーMIKIMOTOのミキモトビル2にはいっているイタリアンレストラン『DAZZLE(ダズル)』をご紹介します。
以前は、夏休みなど期間限定でランチ営業していましたが、今年の春より通常の営業としてランチ(11:30~15:00、L.O.14:30)もOpenするようになりました。
場所は、銀座駅でも有楽町駅からでも、徒歩5分。
最上階の9Fのエレベータが開くと、すぐに店内です。昼間は明るく、天井が高く、一歩店内に足を踏み入れると、とても開放的な空間が広がります。
ランチメニューですが、1,500円のパスタランチと、2,300円のプリフィックスコースを提供してくれます。(2014年8月現在)
ビジネスランチなど、短い時間で済ませたいときは、パスタランチで。おしゃべりを楽しみながらのランチならば、ぜひプリフィックスコースを選びたいところ。
今回は、残念ながら時間がなく、注文したのはお手軽なパスタランチを選びました。
まずは、前菜のサラダですが、ポッコンチーノという白くて丸いモッツァレラチーズを真ん中において、まわりにグリーンサラダとトスカーナのプロシュートを合わせたサラダです。
そして、メインのパスタは、『かじきマグロとからすみとブロッコリーで彩られたアーリオオーリオ』。パスタはうずまき状のフィジリです。
パスタの茹で加減がよく、また、からすみの塩かげんとオイルが、このうずまきのパスタとよくからみ、とてもおいしいパスタです。
店内の明るさが、料理の彩をさらに引き立たせる効果もあって、白いお皿の中に料理が良く映えて、まるでキャンバスに描いた絵画のように、とてもきれいに見えます。
こういった雰囲気を大切にしたレストランでは、料理の見た目の大切さをとても感じさせられます。
雰囲気の良いお店ですので、ゆっくり食事できます。お客様のほとんどが女性客です。
食後に出されるデザートとコーヒーでまた、おしゃべりにも花が咲きます。
これまでディナー中心だったお店ですが、ランチも営業してくれることで、お手頃なお値段で、銀座らしいラグジュアリーなランチを頂けるようになったことは喜ばしいことですね。
(掲載記事:銀座でランチ♪ http://ginzadelunch.jp/?p=29399)