１．既に人気店の仲間入り☆高感度女子たちがこぞって通うベーグル屋さん『DIG INN』

白金にサンドイッチ屋さんができるよ～と、結構前から教えてもらって、
楽しみにしていたのですが、ついに10月、OPENされました。
しかも、まさかの、『作りたてスタイル』で、
尚且つベーグルも自家製とは！！

プレーン、全粒粉、シナモンレーズン、プンパニッケル・・・
（　あともうひと種類あったような？　）
好きなベーグルの種類を選んで、
中に挟むクリームチーズを選ぶスタイル。

クリームチーズは、二種類選択も可能。可愛い包みに、手書きの文字がオサレ。

ちなみに、店内も、ものすっごくオサレです。

既に出来上がったベーグルサンドも冷蔵ケースにスタンバイされてまして、そちらも、エッグ・ツナ・フルーツ・・・と悩まし過ぎるラインナップ。

加えて、ベーグルサンド以外に、バゲットサンドもありまして、そちらもバインミーやファラフェルサンドなど、魅力的なラインナップ。

外で食べることも出来ますので、作り立てほやほやを、すぐに食べられるのも嬉しいです。

 

紹介しているお店はこちら！
店名：DIG INN
住所：福岡県福岡市中央区白金1-7-10
電話番号：092-791-9726

２．人気イタリアン×人気パン屋さん＝夢のパン屋さん！が出来ました『amam dacotan』

オープン前から、こんなに話題になったパン屋さんも珍しいかと。
なぜなら、プロデュースは、ヒラコンシェさん。
そのお洒落さと美味しさで、女子に大人気のイタリアンです。

そして、パンの監修は、福岡のパン屋さんといえば！で真っ先に名前が挙がるであろう、パンストックさん。
そんな2点がタッグを組んだお店とあれば、伺わない理由が見つからない。
そんな話題の新店が、11月2日、満を持してオープンです！

もうね、店内に足を踏み入れると・・・うっとりです。

お洒落すぎる～。
可愛すぎる～。 

そしてそして、パンも本格的！

店名を冠したパンを買わねばでしょう！！
「ダコタン」。
ルヴァン使用の、大きな大きなパン。
その大きさと、
ハーフで、250円（税抜）という、
良心価格にもビックリです！ 

高加水の生地は、詰まった感じはなく、
スライスすると、ゆらゆら揺れる感じです。

クラムの、むちっネチッとした食感、
噛みしめるうちに遠くで
ルヴァンの酸味がほんのりと・・・

イタリアンだけに、焼きそばパンならぬ「ナポリタンパン」なるものもあり、
まだまだ食べたいパンがいっぱい！

これから通うのが楽しみです。

 

紹介しているお店はこちら！
店名：amam dacotan
住所：福岡県福岡市中央区六本松3-7-6
電話番号：092-738-4666

３．住宅街にひっそりと、でも確実に根付くであろう実力派ブーランジェリー『Trente Trois』

福岡の高級住宅街、浄水通り。元・パンスケープさんがあった場所に、
パン屋さんが出来ました！！

その名も、『トランテ　トロワ』さん。

元はパティシエのご主人が、東京のパン屋さんでの修行の後、福岡にお店を構えて下さいました。

チャバタを中心に、バゲットやパンドミ、シンプルなパンが並びます。そして、そのシンプルなパンに、こだわりの素材を絡めた、あんバターや、ミルクフランスも・・・♪

画像は、自家製ベーコンのチャバタ。ベーコンの燻製香がたまらない！プロセスチーズではない、ちゃんと美味しいナチュラルチーズも、もっちりした生地と、とても合います。

感じのよいご夫婦が、一生懸命頑張っていらっしゃる。
応援したくなる素敵なお店です。
こういうお店が出来てくれたことが、
とっても嬉しいです。

 

紹介しているお店はこちら！
店名：Trente Trois
住所：福岡県福岡市中央区平丘町1-5