メシコレのアプリができました!
食通厳選の本当に良い
お店の記事を毎日配信
開く
ラーメン好きは必読!ラーメン通が太鼓判を押す美味しい「醤油ラーメン」
ラーメン好きは必読!ラーメン通が太鼓判を押す美味しい「醤油ラーメン」

ラーメン好きは必読!ラーメン通が太鼓判を押す美味しい「醤油ラーメン」

最終更新日 : 2018/05/10

この記事をシェアする

  • LINEで送る
メシコレ編集部
メシコレ編集部さんを
フォローして更新情報をチェック!

メシコレ アカウントをフォローして
メシコレの更新情報をチェック!

ラーメンの中でも人気が高い味のひとつでもある「醤油ラーメン」。多くのお店で味わえる定番の味ともいえる醤油ラーメンですが、今回は全国のラーメン通がオススメする「醤油ラーメンが美味しいお店」をまとめてみました。皆さんのお気に入りの一杯が見つかること間違いなしですよ!

~以下、オススメのお店ご紹介~
1.【東京・浅草】ラーメン研究家も注目!路地裏系ラーメンの再燃を感じる『麺 みつヰ』
2.【大阪・摂津】創業当時のレシピを”復刻”した味!関西では珍しい漆黒スープの『とっかり本店』
3.【岐阜・高山】品格とパンチが同居!行列必至の人気店『麺屋しらかわ』
4.【北海道・札幌】フレンチの技法を取り入れた鴨の旨みに舌鼓『DUCK RAMEN EIJI』
5.【石川・野々市】ラーメンの賞を数々獲得した実力店!『NOODLE KITCHEN TERRA』

1.【東京・浅草】ラーメン研究家も注目!路地裏系ラーメンの再燃を感じる『麺 みつヰ』

ラーメン好きは必読!ラーメン通が太鼓判を押す美味しい「醤油ラーメン」

最初にご紹介するのは、つくばエクスプレス浅草駅より徒歩約5分のところにある『麺 みつヰ』
こちらの麺は手揉み麺で、丸鶏を使用した贅沢なスープには生醤油がビシッと利き鶏油の丸みがあるのだそう。
目の前で次々と調理されていく臨場感に気持ちも高まって、より美味しい一杯が堪能できそうですね!

人気ラーメン研究家が今注目!「路地裏系ラーメン」の再燃を感じる3軒(2軒目で紹介)
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/12162/?from_article

紹介しているお店はこちら!

2.【大阪・摂津】創業当時のレシピを”復刻”した味!関西では珍しい漆黒スープの『とっかり本店』

ラーメン好きは必読!ラーメン通が太鼓判を押す美味しい「醤油ラーメン」

ラーメン好きは必読!ラーメン通が太鼓判を押す美味しい「醤油ラーメン」

続いてご紹介するのは、阪急京都本線正雀駅の南口より徒歩1分ほどのところにある『とっかり本店』
関西老舗ラーメン店で、人気の「復刻版ラーメンしょうゆ」は創業当時のレシピを復刻した一杯です。
ラードで覆われた漆黒のスープにもちもちの中太ちぢれ麺は、クセになること間違いなしの美味しさとのことですよ。ぜひ実食してみてはいかがでしょうか?

今食べておかないと後悔する!この一杯のためにわざわざ行く価値ある3軒(3軒目で紹介)
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/12313/?from_article

紹介しているお店はこちら!

3.【岐阜・高山】品格とパンチが同居!行列必至の人気店『麺屋しらかわ』

ラーメン好きは必読!ラーメン通が太鼓判を押す美味しい「醤油ラーメン」

今、岐阜県の高山でニューリーダー的存在として人気を集めているお店『麺屋しらかわ』をご紹介します。
「中華そば」の並と大盛のみ(オプションに味玉)のメニューですが、品格とパンチが同居するスープであっさりなのに引き付けられるほどだそう。
絶妙に仕上がった中細ちぢれ麺はスープとの相性抜群で、炙りチャーシューの香ばしさもプラスされているのだとか。何度も来て食べたくなってしまいそうですね!

老舗だけじゃない!今を彩る「新世代の飛騨・高山ラーメン」のお店6選(1軒目に紹介)
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/12157/?from_article

紹介しているお店はこちら!

4.【北海道・札幌】フレンチの技法を取り入れた鴨の旨みに舌鼓『DUCK RAMEN EIJI』

ラーメン好きは必読!ラーメン通が太鼓判を押す美味しい「醤油ラーメン」

ラーメン好きは必読!ラーメン通が太鼓判を押す美味しい「醤油ラーメン」

続いてはラーメンの新たな可能性を感じるという一杯がいただける、JR函館本線苗穂駅が最寄り駅『DUCK RAMEN EIJI』をご紹介します。
こちらは人気店の新ブランドで鴨だし中華そば専門店で、看板メニューは滝川産の合鴨を使用した「鴨だし中華そば」です。
鴨だしの旨みとキリっと利いた醤油、鴨脂がスープとタレを引き立ててくれるそう。これは遠出してでも食べてみたいですね!

札幌の超人気ラーメン店の新ブランド!鴨だし中華そば専門店がオープン
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/12484/?from_article

紹介しているお店はこちら!

5.【石川・野々市】ラーメンの賞を数々獲得した実力店!『NOODLE KITCHEN TERRA』

ラーメン好きは必読!ラーメン通が太鼓判を押す美味しい「醤油ラーメン」

ラーメン好きは必読!ラーメン通が太鼓判を押す美味しい「醤油ラーメン」

最後にご紹介するのは、過去にラーメンの賞を数々獲得した実力店で石川県野々市にある『NOODLE KITCHEN TERRA』
注目のメニューは白山の天然水と丸鶏だけで摂ったスープの「鶏しょうゆ」で、丸鶏の肉の旨みを存分に楽しめる一杯だそう。
また、動物系を一斉使用しない魚介100%の出汁スープの「和出汁しょうゆ」も、非動物系とは思えないほどしっかりした味わいとのことなので合わせて味わいたいですね!。

数々の賞を獲得した実力店!2018年に食べるべき金沢の注目ラーメン
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/12315/?from_article

紹介しているお店はこちら!
店名:Noodle kitchen TERRA
住所:石川県野々市市扇が丘9-20 扇ヶ丘ビル1F
営業時間:平日・土曜日11:00~14:00(L.O.13:45) 17:30~20:00(L.O.19:45) 日曜日・祝日11:00~14:00(L.O.13:45)
定休日:月曜日・金曜日
駐車場:あり

メシコレのお店が探しやすくなりました!

ラーメン好きは必読!ラーメン通が太鼓判を押す美味しい「醤油ラーメン」

メシコレのキュレーターや編集部が厳選した美味しいお店の一覧ページを公開しました。お店のこだわりや予約の空席情報、お得なクーポン情報などの気になるポイントが一目でわかるので、希望に合ったお店を探しやすくなっていますよ!

▽メシコレ・セレクトのお店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/selection/

メシコレ・セレクトのお店 メシコレ・セレクトのお店
この記事が気に入ったら
いいね!しよう

※本記事は、2018/05/10に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

最近見た記事

    カテゴリ

    メシコレの最新記事を逃さずチェック!

    メシコレのアカウントをフォロー

    この記事もオススメ閉じる