ひとことで「餃子」と言っても、蒸餃子や水餃子、焼き餃子などその種類は本当にさまざまですよね。今回は、東京はじめ千葉、神奈川、大阪など各地のマニアたちがおすすめする餃子のお店をご紹介します。今までに見たこともないような餃子が登場するかもしれませんよ!未体験の餃子をぜひ味わってみませんか?
~以下、オススメ店ご紹介~
1.【東京】パクチー餃子に塩卵餃子!?初めて食べる餃子が目白押しの『中華料理 帆』
2.【神奈川】隠れた名物のひとつ!地元民に愛され続ける中華屋さんの餃子『李園(りえん)』
3.【千葉】あの蒲田の羽根付き餃子の名店の姉妹店!緑の水餃子も旨い『中国料理 彩雲』
4.【大阪】メニュー写真よりも餃子の羽根がすごい!豚まんだけじゃない『蓬莱パンチャン551』
5.【大阪】知る人ぞ知る餃子の専門店!3人前くらい食べられてしまう激ウマな一品『住道 小洞天』
1.【東京】パクチー餃子に塩卵餃子!?初めて食べる餃子が目白押しの『中華料理 帆』
最初にご紹介するのは、餃子食べ歩きブログ「東京餃子通信」の編集長・塚田亮一さんおすすめする東京・馬喰町にある『中華料理 帆(ほ)』。こちらのお店では浙江省湖州出身のご主人が作るさまざまな餃子がいただけるのだそう。モチモチ感の強い皮が特徴で、なずなや黒ゴマ餃子、パクチーや塩卵餃子など、素材の旨みが生かされたレベルの高く、これまで食べたことがないような餃子が目白押しとのことですよ!
初めてのオンパレード!創作餃子10種が一挙に楽しめる餃子づくしコース
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2.【神奈川】隠れた名物のひとつ!地元民に愛され続ける中華屋さんの餃子『李園(りえん)』
続いては、地元・横浜の方に愛されている中華料理店『李園(りえん)』をご紹介します。看板メニューのトマトラーメンが有名ですが、ここの隠れた名物のひとつが肉厚でカリッとした餃子なのだそう。もちもちでカリっとした表面にかぶりつくと、じゅわっと肉汁が溢れ出てくる一品で、餡の肉感の高さに病みつきになってしまうそうですよ!
ここでしか食べられない!地元ハマっ子に大人気な街中華のトマトタンメン
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3.【千葉】あの蒲田の羽根付き餃子の名店の姉妹店!緑の水餃子も旨い『中国料理 彩雲』
千葉県佐倉市の『中国料理 彩雲(ちゅうごくりょうりさいうん)』は、蒲田にある名店『ニイハオ』や『歓迎(ホアンヨン)』の姉妹店なのだとか。こちらは元祖羽根付き焼き餃子の本物のきょうだい店で、本家にも負けない美味しさとのこと。ほうれん草が練り込まれた「緑の水餃子」もおすすめの一品で、中は海老餡で口に入れたら突き抜けるほどの香りが楽しめるのだそうですよ!
本家に負けぬ旨さ!知る人ぞ知る元祖羽根付き焼き餃子の「リアル」姉妹店
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4.【大阪】メニュー写真よりも餃子の羽根がすごい!豚まんだけじゃない『蓬莱パンチャン551』
続いてご紹介するのは、大阪浪速区元町にある『蓬莱パンチャン551(ほうらいぱんちゃんごーごーいち)』。551蓬莱といえば豚まんが知られていますが、レストランでいただける「焼き餃子 パンチャン風」の羽根がすごいのだとか。餃子はニンニク控えめであっさりした味とのこと。ほかにも小籠包や海鮮揚げそばなど本格中華メニューが勢揃いしているそうですよ!
豚まんだけじゃない!あの「551蓬莱」のレストランで味わう中華ランチ
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5.【大阪】知る人ぞ知る餃子の専門店!3人前くらい食べられてしまう激ウマな一品『住道 小洞天』
最後にご紹介するのは、大阪・大東市にある創業50年の老舗『住道 小洞天』。知る人ぞ知る餃子の専門店で、キツネ色に焦げた小さめの餃子は見ているだけで食欲がそそられるのだとか。ニンニクは大凡100個につき一欠片ほどの隠し味になっているそう。3人前くらいはぺろりと食べられてしまうほどの美味しさだそうですよ。
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