子どもから大人まで、幅広い年齢層の人に人気のハンバーガー。今回はそんなハンバーガーを通算1,100種類以上食べ、東海ハンバーガー協会会長も務めるキュレーター、林 真義さんの記事を紹介します。名古屋近辺の美味しいハンバーガーが盛りだくさんですよ♪
1. 【東別院】絶妙なバランス!チリソースとパイナップルがカギを握るハンバーガー
最初に紹介するのは、東別院駅もしくは金山駅が最寄の『THE RISCO(ザ・リスコ)』です。林さんがイチオシするのは、店名と同じ「ザ・リスコ」という名前のバーガー。オリジナルのパティ、特製チリミート、パイナップルなどが入っているそうですよ。挽肉たっぷりのチリミートとパイナップルが、肉の美味しさを引き立てているとか。絶妙なバランスのハンバーガー、ぜひ一度食べてみたいですね!
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2. 【久屋大通】ジューシーすぎる!グルメバーガー先駆店で肉汁あふれるハンバーガー
続いて、名古屋グルメバーガーの先駆け的存在という『LAYER'S(レイヤーズ)』を紹介します。久屋大通駅から徒歩5分のこちらのお店では、「レイヤーズバーガー」がおすすめとのこと。豪州牛と飛騨牛を混ぜ合わせたパティは、肉汁たっぷりのでジューシーな味わいだそうです。バーガー袋の底にたまった肉汁は、ポテトにディップしていただくのだとか。一度食べたらやみつきになってしまいそうですね。
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3. 【伏見】肉の旨味が濃厚!ランチタイムのみ数量限定で食べられるハンバーガー
2017年1月にオープンしたばかりの『Meihoku COFFEE(メイホクコーヒー)』では、ランチタイムに数量限定でハンバーガーを提供しているそう。「ダブルチーズバーガー」には、1枚120gのパティが2枚も入っているとのことです。粗挽き肉を使ったパティは旨味が濃厚で、さらにチェダーチーズが肉の美味しさを引き立てるとか。名古屋駅から1駅の伏見駅にありますので、立ち寄りやすいのもうれしいですね。
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店名:Meihoku COFFEE
住所:愛知県名古屋市中区栄1丁目12-35 丸茂御園ビル1F
電話番号:052-222-5158
営業時間:7:00~19:00(ハンバーガーは11:30~13:30)
定休日:日曜日・年末年始・お盆
公式HP:http://r.goope.jp/meihokucoffee/
4. 【新栄】肉汁がジュワ~っ!朝ごはんにジューシーなハンバーガーをいただけるお店
新栄エリアにある『The Bishop(ザ・ビショップ)』は、肉汁があふれて口中に広がるジューシー系のハンバーガーをいただけるお店とのこと。ドライな食感のバンズが肉汁を吸い込んでくれるそうです。朝7時30分からオープンしており、朝食としてもハンバーガーをいただけるとか。以下の記事の2軒目で紹介されていますので、ぜひ詳細をご覧くださいね。
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- THE BISHOP
- ハンバーガー 地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩3分
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5. 【国際センター】フレンチバーガーが美味しすぎ!しっとりジューシーな鴨肉が入った個性派
最後に紹介するのは、国際センター駅にあるフレンチバーガーの専門店『Paris Burger(パリスバーガー)』です。こちらの一番人気は「シャラン産鴨もも肉のコンフィバーガー」だとか。低温の油でじっくり加熱することで、しっとりジューシーに仕上げた鴨肉のコンフィと、ふっくら柔らかくて肉汁たっぷりのパティが絶妙なマッチングとのことですよ。初めてお店を訪れる人にもおすすめだそうです。
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https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9576/?from_article
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- Paris Burger
- ハンバーガー 名古屋市営桜通線 国際センター(愛知県)駅 3番口 徒歩6分
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