リーズナブルに『北海道産食材』が楽しめる「地域密着型」のカジュアルイタリアン

ここ数年　続々と魅力的な新店がOPENしている「菊水エリア」（=´∇｀=）

いまアツいこのエリアで味わえる
『北海道産チーズ』がたっぷりの絶品ピッツァを紹介します！！
（寒いからか　毎年決まってトロ～り『チーズ』が食べたくなる今日この頃♪）

「ラクレットチーズとじゃが芋（Ｍサイズ）」1500円

「共働学舎」（新得町）のラクレットチーズを使用。
ご覧の通り　チーズがたっぷり!!!
更に　フチには粉チーズまでかかっていました！
じゃがいもが完全に隠れてる。
生地自体は　厚くもなく薄くもなく。
大きさは宅配ピザのＭサイズより小ぶりですが、
このチーズがお腹にたまるので
半分でもかなりの満足感がありました。
「自家製米粉」が入っているので程良いもっちり感アリ。
お店のHPに書いてある通り、
丁寧に作られている感じがしました。
『道産チーズを味わうピッツァ』のメニューの記載通り、
存分に「道産チーズ」が味わえます！！

「しらすと大葉のペペロンチーノ」
も一緒に♪

ペペロンチーノが美味しいと事前にチェック済だったのでコチラを選択。
パスタはイタリアの「バリラ社」の「セレツィオーネオーロシェフ」というものを使用。
お値段は高いですが食感の良さに惚れ込んだそう。
にんにくは国産のもの。
パスタはアルデンテで、少しコシが強い感じがしました。
「しらす」の塩気が活かされていてちょうど良い塩梅。
「大葉」の爽やかさのおかげでオイルっぽさをあまり感じずに
最後まで飽きることなく食べ切れました。
ペペロンチーノって　わたしには辛いことが多いのですが
これは「辛さ」も「塩気」も優しい。
とっても珍しいマイルドなペペロンチーノでした◎

他店と違い、メニュー表にお料理や食材についての説明や作り方まで詳しく解説が載っていました◎

ここまで情報を開示してくれると
とても安心感がありますね◎

入ってすぐのガラスケースには、

●お惣菜
●「チーズケーキ」・「クレームブリュレ」、「パンナコッタ」などのスイーツ
●イタリアンソーダ
●イタリア産ビール

の販売も。

ご夫婦でやられています。

メニューに始まり　お店のHP、Facebook、オーナーさんのブログetc
見れば見るほど、
何事にもとても丁寧で真面目な方なんだと感じずにはいられない　ヽ(*´▽｀)

生産者さんのところへ自ら出向いたり、
(先日は新冠町まで行ったそう！）
北海道産食材を本当に沢山使用していたり、
どのページもマメに情報を更新してらっしゃったり…

素敵なオーナーさんです（=´∇｀=）

小さな子連れのママたち、女性のおひとりさま、ご夫婦等
幅広い客層で　地元の常連さんが多かったなぁ。

外から見るより店内は広く、30席あるのでゆったりお食事できます。

この価格帯で、ここまで北海道産の食材にこだわっているお店は
かなり貴重！！！

最後の1口まで美味しく食べられるように。
と　どれも優しい味付けなのでお子様でも安心して食べられますよ◎

真面目で素敵な応援したくなるお店！☆

地下鉄東西線『菊水駅』からスグなので

みなさん是非行ってみてくださーーい！^^


↓　詳しくはブログをご覧ください♪
http://wp.me/p7JLkp-DS