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11/25オープン!日本一有名なパティシエ・鎧塚シェフの集大成のお店
11/25オープン!日本一有名なパティシエ・鎧塚シェフの集大成のお店

11/25オープン!日本一有名なパティシエ・鎧塚シェフの集大成のお店

最終更新日 : 2016/11/30

この記事で紹介するのは…東京都・京橋でオススメの『ToshiYoroizuka TOKYO(としよろいづか とうきょう)』(東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F)について紹介している記事です。パン事情に詳しいバニラさんがおすすめのメニューなどを詳細にレポートしてくれています。

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11/25オープン!日本一有名なパティシエ・鎧塚シェフの集大成のお店

2016年11月25日、日本一有名なパティシエ、あの鎧塚俊彦シェフの集大成だというToshiYoroizuka TOKYOがオープンしました。

場所は京橋エドグラン。

京橋駅直結、東京駅八重洲南口からも徒歩圏、とっても便利な場所に誕生した京橋エドグラン。

近くに銀座の街並みを控える中央通りに面した一角、その1、2階にToshiYoroizuka TOKYOがあります。

11/25オープン!日本一有名なパティシエ・鎧塚シェフの集大成のお店

小田原の一夜城 Yoroizuka Farmで人気のパンが食べられると聞けば、パン好きとしては行かねば!!

L字型にレイアウトされた店内においしそうなパンがありました。

ランチやワインのお供によさそうなお惣菜系を中心に20種類ほどのラインナップ。

 

11/25オープン!日本一有名なパティシエ・鎧塚シェフの集大成のお店

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中でも目をひいたのが特製カレーパンです。

なんとカレーが別添え!注文を受けてから温かいカレーソースをカップに入れるそうです。

セモリナ粉を使ったパン自体にも、もちろん最初からカレーは入っていて、あとから追いカレーして食べるスタイルになっていました。

例えば、オフィスでのランチタイムに温かいカレーのパンが食べられたりの素敵な計らいですね。

11/25オープン!日本一有名なパティシエ・鎧塚シェフの集大成のお店

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甘辛いカレーとどっしりとしたパン、チーズのハーモニーでボリュームたっぷり!

とってもおいしくてこれはオススメです!!

ドッカーンと大きなソーセージにそそられるドッグ類もボリュームたっぷりで3種類ありました。

これはピクルスがさわやかなハニーマスタードのチョリソードッグ。

パンはさっくりとほのかに甘いブリオッシュのようなリッチな生地。

ふち取られたチーズも香ばしくてやみつきになりそうなおいしさですよ。

 

11/25オープン!日本一有名なパティシエ・鎧塚シェフの集大成のお店

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クロワッサンです。

とびきりサックサク!パリパリハラハラとしています。

さすがバター使いのプロ、パティシエの発酵バターを使ったクロワッサンは軽やかでおいしいです。

 

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自家製天然酵母を使ったフランスパン生地に、2種のチーズがたっぷり入ったフロマージュ・フロマージュ、きのことチーズのおいしいペアリング きのこ・きのこ。

どちらもしっかりとした噛みごたえのある大満足のパンでした。

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もちろんパンはすべて、一階のカフェスペースでイートインOKです。

そのカフェでは、小田原一夜城で大人気というこだわりのクロックムッシュをはじめ、魅力的なタルティーヌやサンドイッチも食べることができます。

 

11/25オープン!日本一有名なパティシエ・鎧塚シェフの集大成のお店

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2階のデザートサロンでは、鎧塚シェフの代名詞でもあるカウンターデザートが楽しめるようになっていて、その内容もバージョンアップしているそうです。

パン好きもスイーツ好きもたくさん楽しめるToshiYoroizuka TOKYO。

タイミングがよければ鎧塚シェフとも会えるかもしれません!!

 

紹介しているお店はこちら!
店名:ToshiYoroizuka TOKYO
住所:東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F
電話番号:03-6262-6510
公式ページ:http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/tokyo/

 

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※本記事は、2016/11/30に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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