河原町に8月10日オープン！京都おばんざいとのペアリングが新感覚なBEER PUB

最近クラフトビールを気軽に楽しめるお店が多数増えてきたが、古都・京都にも地元ブリュワリーがプロデュースし、京都おばんざいを料理に取り入れた、ちょっと他には無いビア パブが今年の8月10日オープンした。

BEER PUB ICHI-YA(ビヤパブイチヤ)さんを、今回はご紹介しましょう。

店内は気軽にクラフトビールを楽しめる雰囲気溢れるスペース

店内は照明を落とし気味で、ナチュラルな木製カウンターやテーブル、告知黒板が。

肩肘張らず、ビールを楽しめる心地よい空間だ。

クラフトビールは 京都・一乗寺ブリュワリーを中心に毎日日替わりで10種類

こちらは京都・一乗寺ブリュワリーさんのプロデュースによるお店で、一乗寺ブリュワリーのベルジャンウイート、レッドエール、ドライスタウト、ゴールデンエールが味わえる他、全国の評判の高いクラフトビールを毎日10種類味わえる。

またお店にある10種類の中から4種類をチョイスする飲み比べ４種類セット 1.000円もあり、様々なクラフトビールを味わいたい方には嬉しい。

京都おばんざいアテは絶品！一乗寺ブリュワリービールと共にご紹介

長さ1メートルの長い皿に盛られて登場したのはICHI-YAおすすめ八つ盛り 1.480円

和風 京都おばんざいが8種類盛られたこの一皿は二人でチョイスするのが良い量だ。和食の八寸に通じる見た目の美しさと優しいお味はクラフトビールを更に美味しくしてくれる。

ちなみに、このICHI-YAおすすめ八つ盛りは、毎日日替わりの内容だけにお店にお邪魔すると毎回頼みたくなる。

このICHI-YAおすすめ八つ盛りに合わせたいクラフトビールは一乗寺ブリュワリー ベルジャンウイート Sサイズ 470円。

ベルギースタイルの小麦ビールだがクローブ、ナツメグ、オレンジピールを入れたスパイシーかつ紅茶のような風味のビール。

さてお次は、ミルクファームすぎやま謹製 純京都産モッツアレラチーズ 1.000円。

上質なこのモッツアレラチーズは、オリーブオイルを少しかけて黒七味をアクセントにふっても美味いが 、はちみつをかけたり、雑魚山椒を乗せて味わうとまた新しいモッツアレラチーズの美味さを再発見出来る。

 

このモッツアレラチーズに合わせたいクラフトビールは一乗寺ブリュワリー・レッドエール  Sサイズ 470円優しく焦がしたキャラメル香と、飲み疲れしない甘い風味が、ビールの苦手な女性にも喜ばれそうな味わいだ。

自家製ローストビーフ 700円

牛の赤身本来の持つ肉の美味さを堪能できる一品。

やはり良いお肉にはスタウトをぶつけたくなる一乗寺ブリュワリー・ドライスタウト Sサイズ 470円

焙煎香抜群なこのスタウトが相性抜群！

コクの深い香りと味を楽しめる。

実はこちらのお店、おでんがなかなか凄い！

京都・豆八監修の 『豆乳白味噌おでん』3種盛り 450円

豆乳と白味噌のバランスがとてつもなく美味い。

またこの豆乳白味噌出汁を使って作られる、シメに味わいたい、和風の豆乳カルボナーラ 980円は生麺のパスタが活かされた、和風でありながら濃厚なパスタに仕上がっておりランチタイムも人気メニューとなっている。

 

 

京都おばんざいとクラフトビールの取り合わせ。

今までになかったこのペアリングを京都に行かれたら是非、ご体感されてみては？

 

紹介しているお店はこちら！
店名：BEER PUB ICHI-YA
住所：京都府京都市中京区御幸町通蛸薬師下る船屋町384 Casa　INO’s 1F
電話番号：075-256-6099
営業時間 ：11：30～23：00（L.O）
定休日：無休
アクセス：阪急河原町駅より徒歩4分原町駅から279m