４月末、なんばシティ南館にオープンした「STEAK & BAR Block」

スタイリッシュ且つカジュアルな店内で、厳選されたお肉とお酒を楽しむことができます。

”肉屋が手がける肉バル”ならでは、お肉のラインナップもお見事です。

席につくと、バケツいっぱいの種類豊富なお肉たちが運ばれてきます。

そう。その日おすすめの肉を調理前の状態を目で確認してオーダーすることができるんです！

こんなの見せられたら、「バケツ全部！」って言いたくなっちゃう！

好みでチョイスするのはもちろん、スタッフさんにオススメを聞くのも良し。

迷いに迷って選んだのは…

骨付きリブアイロールトマホーク￥１１／１g

こちら「STEAK & BAR Block」のマストアイテム！

丁寧に焼かれドドーンと登場のボリュームに、一同歓声があがります！

無駄な野菜や添えものが飾られず、肉オンリーの潔さも良い！

リブロースの外側のかたい部分を取り除き、美味しい部分だけを残した部位で、ヒレやサーロインと並ぶ最高部位とも言われています！

炭火焼きで外こんがり、中ミディアムレア。適度な歯ごたえで噛むほどに旨味が溢れ出すベストな焼き加減！

赤身の旨味と脂身の甘さを兼ね備えたニクイヤツ！

下味がついているので、まずは何もつけずにストレートに味わって。

その後はお好みで、茎ワサビ・炭塩・タスマニア産マスタードで味わうも良し！

これらスパイスだけでも、良い酒の肴になりますよ（笑）

牛ヒレ肉のトルネードステーキ￥１５／１g

あっさりとした味わいのヒレ肉を、旨味と風味のあるベーコンで巻いた肉塊。

この取り合わせは間違い無し！

Beef Mountain　炙り焼き（Mt.rokko）￥１２８０

同じくマストアイテム。肉の量により３段階設定からチョイスできます。

こちらは真ん中サイズ。見事な肉マウンテン！

美しいピンクなヴィジュアルに、しっとりジューシィ。

そのままでも良し。お好みで焼きを入れても良し。

どれもがっつり肉を食べてる！感満載ながら、しつこくなくいくらでもいけちゃう！

これらステーキ以外に、お酒のお供にピッタリなサイドメニューも充実。

「肉肉肉」シャルキュトリー￥９８０

生ハム、サラミ、モルタデッラハム、鴨生ハムなど、まさに肉尽くしのワンプレート！

ＴＨＥ ｔｏｍａｔｏ 熟成肉餃子￥５８０

旨味が包み込まれた餃子に、トマトの酸味とチーズのまろやかさがマッチ。

これはワインとともに。

お肉に合わせるドリンクもワインやハイボール、サングリアなど豊富に揃い、肉×お酒がエンドレス！

ランチタイムにはディナーよりお得にいただける丼や肉プレートもスタンバイ。

 

駅近好立地にて、厳選されたお肉とお酒をご堪能あれ！